|
Chaski 2009
Giá 0 vnđ
admin
- Đăng ngày: 10/04/2012
- Đã xem: 443
- Phản hồi:
Thông tin sản phẩm
Chỉ tiêu kỹ thuật
|
|
Xuất xứ: Maipo Alto
Giống nho: 90% Petit Verdot, 6% Carmenere 4% Cabernet sauvignon
Độ cồn: 14,5%
Tổng lượng Acid: 3,55 g/l
|
Ghi chú thử nếm
|
|
Rất tuyệt vời. Hương thơm phức hợp với đặc trưng của quả đỏ chín và tiêu đen, gia vị, phảng phất hương khoáng chất, có cấu trúc tốt, tươi mát, cân bằng, tanin mềm mại tròn vị và lưu đọng khá lâu.
Uống ngon ở nhiệt độ: 17OC.
|
Thu hoạch
|
|
Sản lượng thu hoạch nho: 4.000 kg/ha
Thu hoạch: Bằng tay
|
Kỹ thuật làm rượu
|
|
Những chùm nho được đưa về mang đến bàn chuyên dụng để tách cuống, lựa quả, loại bỏ tạp chất sau đó đưa vào tank để lên men.
Trước khi lên men cần ủ lạnh ở nhiệt độ 9OC (40OF) để lắng kết tủa.
Trong quá trình lên men Alcoholic cần khuấy đảo cẩn thậnđể tạo ra sản phẩm mềm mại và tích tụ cao.
Thời gian lên men maceration trong vòng 25 ngày.
Quá trình lên men Malolactic thực hiện trong các thùng gỗ sồi của Pháp.
Ủ lão hóa 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
|
Sản phẩm cùng loại
Trang :1 , , , « trang trước
Người đăng tin: admin
Ngày tham gia: 10/04/2012
Điện thoại: 0985787063
|
Các bài hay
|
|
|
|
|
|
|
|
Quà Tết cho nhà chồng
Năm hết Tết đến cô con dâu nào dám quên quà Tết cho nhà chồng. Thời buổi bận rộn đa...
|
|
|
Nghệ thuật pha rượu
Ban đầu, người ta dùng một số lá hương liệu nghiền hoặc nước chanh uống chung với Rượu để tăng...
|
|
|
|
|
Sắm quà tết lạ
Nhu cầu tìm kiếm những món quà biếu, tặng mới và lạ ngày càng trở thành phổ biến, vượt trội...
|
|