Khám phá hương vị bia Bỉ

02/04/2022

Mỗi loại bia được pha chế theo một công thức riêng, có khi được lưu
truyền qua hàng thế kỷ. Có ba loại bia chính: bia đỏ, bia đen và bia
vàng.
Bia ở Bỉ được xem là “quốc hồn quốc túy” và uống bia cũng được nâng lên
thành một nghệ thuật. Không ở đâu, người ta cầu kỳ trong cách thưởng
thức bia như ở Bỉ. Mỗi loại bia chỉ được uống bằng một loại ly riêng
biệt. Và người ta chỉ cần nhìn ly thôi là đã có thể biết bạn đang uống
loại bia gì.

Khác với dân VN uống bia là phải “trăm phần trăm”, ở Bỉ thì khác, bia
không chỉ để uống, để say mà để thưởng thức, nhấp nháp, hoặc còn có thể
thay rượu chát uống kèm theo bữa ăn để kích thích ngon miệng. Nhấp vào
một ngụm bia, vị hoa bia đăng đắng ngấm vào tê lưỡi, mát lạnh trong cổ
họng. Uống vào, men lúa mạch thơm nồng, lẩn quẩn trong miệng. Màu bia
thì nâu sóng sánh, bọt bia mịn màng. Theo dân sành bia, bia Bỉ uống ngon
nhất khi rót ra ly ở độ lạnh vừa phải, khoảng 8-15 độ C.

Khi rót bia, đừng tham lam rót hết cả chai vì thường vẫn còn sót lại men
bia ở dưới đáy chai. Sành điệu là uống cạn nhưng vẫn ý nhị để lại một
tí ở đáy cốc.

0/5 (0 Reviews)
Chia sẻ bài viết
0969 847 685 Liên hệ Zalo Messenger
🔊
TOP