Whisky Nhật bản

RƯỢU WHISKY NHẬT BẢN

Rượu Whisky Nhật là dòng rượu Whisky được sản xuất và phát triển tại Nhật Bản. Đây được xem như một tác phẩm tiêu biểu của Nhật Bản, từ quá trình sản xuất cho đến thiết kế chai đặc biệt. Với hương thơm đặc trưng và hương vị ngọt ngào, rượu Whisky Nhật sẽ đem đến cho mọi người trải nghiệm tinh tuý, độc đáo nhất. 

Lịch sử rượu Whisky Nhật Bản

Khi việc giao thương giữa các nước được diễn ra, rượu Whisky mới dần được biết đến ở Nhật Bản. Mọi người được mê hoặc bởi Whisky, các nhà sản xuất bia Nhật đã tìm ra cách sản xuất rượu Whisky Nhật Bản của riêng họ. Rượu Whisky Nhật thủa sơ khai chỉ là một loại rượu được làm từ ngũ cốc được pha màu giống như Scotch Whisky. 

Rượu Whisky Nhật Bản thật sự được khởi sắc vào những năm 1920, ông Masataka Taketsuru và Shinjiro Torii đã dựng lên một lò chưng cất Whisky đầu tiên và cho ra đời các loại Whisky Nhật có chất lượng không kém với Scotch Whisky. 

Masataka Taketsuru và Shinjiro Torii đã cùng lên kế hoạch để tìm kiếm một vị trí phù hợp để xây dựng nhà máy chưng cất. Họ đã chọn Yamazaki gần thành phố Kyoto để đặt nền móng cho nhà máy chưng cất vì nơi đây có nguồn nước tinh khiết tuyệt vời để làm rượu, giảm tải được nhiều chi phí vận chuyển. 

Năm 1923, nhà máy chưng cất rượu đi vào hoạt động, sau nhiều năm nghiên cứu và phối chế, chai rượu pure malt Whisky với tên gọi Shirofuda được ra mắt thị trường năm 1929. Với hương vị tuyệt vời, chai Whisky này được báo giới trong và ngoài nước khen ngợi không ngớt. Dòng tin nổi bật được đăng trên báo thời đó là “ Nước Nhật không cần phải nhập khẩu rượu Whisky nữa vì đã có loại Whisky tốt” 

Từ đó đến nay, rượu Whisky Nhật Bản được công nhận là một trong những dòng Whisky ngon nhất trên thế giới, liên tiếp đạt được nhiều giải thưởng danh giá, đạt được nhiều thành tựu nổi bật trên thị trường rượu mạnh. 

Yếu tố tạo nên thành công của rượu Whisky Nhật

Bên cạnh những thành phần quen thuộc tạo nên sự thành công của rượu Whisky, người Nhật luôn cố gắng để học hỏi, áp dụng những kỹ thuật chưng cất bằng tĩnh đồng từ Scotland. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, các thùng gỗ để ủ rượu là Bourbon, Sherry nhập khẩu từ Tây Ban Nha, Mỹ, Scotland. 

Bên cạnh đó, sự khéo léo và tinh tế trong khâu sản xuất, các nhà chưng cất rượu Nhật Bản đã thử nghiệm rất nhiều nồi tĩnh đồng hình dạng mới. Từ việc thay đổi lúa mạch, các loại men, nguồn nguyên liệu và kỹ thuật để tạo nên sự đổi mới, biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị và văn hoá người Nhật Bản. Gỗ sồi “Mizunara” là loại gỗ bản địa được nghiên cứu để ủ rượu Whisky. 

Nguồn nước tinh khiết cũng được xem là một yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của rượu Whisky Nhật. Các nhà chưng cất đã phải vất vả, cẩn trọng trong việc lựa chọn nguồn nước tinh khiết nhất để rượu rượu trưởng thành với chất lượng tốt nhất. 

Khi quá trình cung không đủ cầu, dù phải cố gắng để tăng sản lượng cung ứng thì người Nhật vẫn rất khắt khe trong việc duy trì chất lượng của từng giọt rượu. 

Tất cả những yếu tố trên đã khiến cho rượu Whisky Nhật có chỗ đứng vững vàng trên thị trường rượu thế giới. 

=>> Xem thêm: Whisky Nhật và Whisky Scotland có gì khác nhau?

Quy trình sản xuất rượu Whisky Nhật Bản

Quá trình sản xuất rượu Whisky Nhật là một hành trình cần thận đến từng chi tiết dưới bàn tay của nhà chưng cất chuyên nghiệp. 

• Nguyên liệu: Lúa mạch hoặc ngô là những nguyên liệu chính để sản xuất rượu Malt Whisky và Grain Whisky. 
• Lên men: Lúa mạch hoặc ngô được nấu để tạo nước ngọt và được thêm men để chuyển đổi tinh bột thành cồn và đường. Quá trình này sẽ tạo ra nước ngọt cho quá trình lên men. 
• Chưng cất: Nước ngọt sau khi nấu sẽ được lên men chưng cất để tách cồn và tạo nên “new make spirit”, một loại cồn sáng mới. 
• Ngâm ủ: New make spirit sau khi được chưng cất sẽ được cho vào thùng gỗ sồi để ngâm ủ. Khoảng thời gian ngâm ủ sẽ tạo nên hương vị, màu sắc của rượu Whisky. 
• Ủ thêm: Rượu ở trong các thùng gỗ khác nhau sẽ được kết hợp để tạo nên sự cân đối. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ thêm để phát triển hương vị. 
• Lọc và đóng chai: Rượu sau quá trình ủ được lọc để loại bỏ tất cả tạp chất rồi đóng chai và đưa ra thị trường. 

Các dòng rượu Whisky Nhật nổi bật

Rượu Whisky Nhật có thể được phân thành 4 dòng chính: Single Cask, Malt Whisky, Blended Whisky và Brandy. 

Single Cask

Single Cask là dòng Whisky được ủ trong một thùng duy nhất, được đóng chai và không được pha trộn với bất kỳ loại Whisky nào khác. Vì sự độc đáo  này, đây là loại rượu Whisky hiếm và đắt tiền nhất. Mỗi chai rượu có số lượng giới hạn và cho ra hương vị độc nhất vô nhị. Yamazaki 18 Years Old Single Cask chai rượu nổi tiếng nhất của dòng rượu này. 

Malt Whisky

Malt Whisky là dòng Whisky được sản xuất từ lúa mạch và được mạch nha hoá bằng than bùn. Rượu nổi bật với hương vị khói, than bùn và gỗ sồi đậm đà, phù hợp với những người thích rượu mạnh, rượu Whisky Nhật 40 độ. Rượu thường được uống bình thường hoặc để pha chế với nước, đá hoặc soda. 

Blend Whisky

Blend Whisky là dòng Whisky được pha trộn từ các loại Single Malt Whisky và Grain Whisky. Rượu có hương vị cân bằng, hài hoà, thường được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau. Blend Whisky có thể được dùng nguyên chất hoặc pha chế với soda hoặc các loại cocktail khác. Một số dòng nổi tiếng của Nhật là Hibiki, Taketsuru, Nikka, Suntory Old,…

Brandy

Brandy là dòng Whisky được làm từ nho hoặc các loại trái cây khác, chưng cất và ngâm ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu có vị trái cây, vani, caramel, socola ngọt ngào phù hợp với những người thích rượu có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống. Rượu thường được dùng để pha chế với soda, nước hoa quả để làm cocktail. Một số dòng Brandy nổi tiếng có thể kể đến Nikka Brandy G&G, Kirin Brandy VSOP, Suntory Royal Brandy,… 

Rượu Whisky Nhật giá bao nhiêu?

Rượu Whisky Nhật giá bao nhiêu là câu hỏi mà nhiều người đặt ra khi muốn tìm hiểu về dòng rượu này. Rượu Whisky Nhật có tầm giá phù hợp với đối tượng khách hàng tầm trung trở lên. Rượu Whisky Nhật chia thành nhiều dòng nên giá thành của mỗi dòng sẽ khác nhau. 

Đôi khi, bạn sẽ chỉ mất mấy trăm ngàn để sở hữu một chai Whisky Nhật Bản. Nhưng cũng có nhiều người phải chi ra hàng triệu, hàng chục triệu thì mới có thể sở hữu được một chai rượu Whisky Nhật đẳng cấp. 

Hiện nay, tại KHORUOU đang độc quyền dòng Rượu Blended Whisky YAMAZAKURA Black Label và Rượu Whisky PURE MALT YAMAZAKURA với giá thành phải chăng, chất lượng tuyệt vời được rất nhiều người yêu thích. Nếu mọi người thích rượu Whisky Nhật 40 độ thì có thể tham khao hai chai này.

Mua rượu Whisky Nhật Bản chính hãng ở đâu?

Hiện nay, rượu Nhật Bản ngày càng phát triển trên thị trường Việt Nam nên có rất nhiều cửa hàng có bán các loại rượu Nhật Bản, rượu Sake, rượu Whisky xách tay với nhiều chủng loại và mức giá khác nhau. 

Để mua được rượu Whisky Nhật Bản chất lượng cao với giá cả phải chăng, các bạn nên tìm kiếm những địa chỉ bán rượu Nhật uy tín để mua sản phẩm. 

KhoRuou tự hào là đơn vị cung cấp rượu Nhật Bản, rượu Sake, rượu Whisky Nhật, dụng cụ uống rượu Sake uy tín, chất lượng tại Hà Nội. KhoRuou cam kết đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi mua hàng tại đây. 

Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua rượu Whisky Nhật Bản xách tay, hãy liên hệ đến hotline: 0969 847 685 hoặc đến trực tiếp địa chỉ cửa hàng KhoRuou tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội để xem và lựa chọn sản phẩm.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN