Chuộng vang Ý, chớ bỏ qua những dòng vang sủi bọt này

Không chỉ nổi tiếng với những chai vang đỏ xuất sắc từ nho Sangiovese hay Nebbiolo bản địa, nước Ý còn sản xuất được nhiều dòng vang sủi bọt cao cấp. Một số loại có chất lượng không thua kém vang Champagne của Pháp nhưng có giá mềm hơn rất nhiều.

Vang sủi bọt là gì?

Vang sủi bọt hay còn gọi là sparkling wine, là một loại vang khi rót ra ly sẽ có những bọt khí sủi tăm rất đẹp mắt. Vang sủi bọt được làm từ nho và đường, khi lên men sẽ chuyển hoá thành carbon dioxit.

Đây là dòng vang được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc. Hương vị của vang sủi bọt nói chung đều thơm mùi hoa quả sống động, thanh mát. Khi nhấp miệng sẽ thấy lăn tăn trên đầu lưỡi rất thú vị.

Các loại rượu vang sủi bọt

Cùng Kho Rượu tìm hiểu 5 phong cách vang sủi bọt chính của Ý bao gồm Prosecco, Lambrusco, Franciacorta và Asti Spumante qua bài viết sau đây.

1. Vang Ý Moscato Spumante
2. Vang sủi bọt Prosecco
3. Sparkling Metodo Classico
4. Rượu vang Lambrusco
5. Rượu vang Asti Spumante DOCG

Vang Ý Moscato Spumante

Một trong những dòng được người dùng Việt Nam cực kỳ ưa chuộng. Số lượng bán ra hằng năm lên tới vài chục ngàn chai, đặc biệt là dịp Lễ Tết. Hương vị trái cây như cam, chanh, bưởi và mật ong giúp chai vang này giống như bó hoa ngát hương thơm, đầy ngọt ngào và tinh tế.

Nồng độ của dòng vang này khá nhẹ nhàng chỉ 7%, phù hợp với đa số khách hàng nữ giới. Màu vàng nhạt cùng bọt sủi tăm bám trên thành ly vô cùng đẹp mắt, ly vang sủi bọt moscato spumante xuất hiện trên bàn tiệc giống như một tiểu thư đài các xuất hiện trước lâu đài.

Vang sủi bọt Prosecco

Prosecco là một giống nho trắng dùng để làm rượu vang sủi bọt, đồng thời cũng là tên một vùng thuộc tỉnh Veneto ở phía tây bắc Ý. Hầu hết các dòng vang Ý Prosecco làm ra để thưởng thức ngay, do đó nếu mua bạn hãy chọn Prosecco làm trong mùa thu hoạch gần nhất.

Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hương thơm của hoa cỏ và đào kèm theo một chút vị vani thoang thoảng. Vang Prosecco thường ngọt hơn vang Champagne truyền thống một chút.

Đôi khi bạn sẽ bắt gặp chai vang rose Prosecco, thì màu hồng của rượu được tạo ra bằng cách bổ sung một chút vang Pinot Nero (Pinot Noir), khiến chúng có thêm cả vị dâu tây và đào.

Rượu vang Ý sủi bọt Prosecco có chất lượng tuyệt vời

Nếu bạn muốn mua rượu vang sủi bọt Ý Prosecco, hãy lựa dòng Prosecco Superiore từ Valdobbiandene. Ngoài ra hầu hết vang Prosecco đều được sản xuất đại trà từ khu vực đồng bằng xung quanh Treviso.

Sparkling Metodo Classico

Vang Metodo Classico có nhiều điểm tương đồng với vang Champagne và Cava truyền thống. Một điểm khác biệt là vang Metodo Classico có vị đậm đà hơn Champagne do được sản xuất từ khu vực có thời tiết ấm áp hơn.

Nhiều nhà làm vang Metodo Classico còn dùng chính các giống nho làm Champagne để sản xuất rượu, trong đó có Chardonnay và Pinot Noir. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại vang sủi bọt Metodo Classico lâu năm với giá phải chăng nhưng không hề thua kém các nhãn vang Champagne.

Rượu vang Lambrusco

Lambrusco vừa là tên một giống nho đỏ vừa là tên một vùng thuộc tỉnh Emilia-Romagna. Trước đây, vang Lambrusco không được đánh giá cao và thường dùng trong những dịp không quan trọng.

Vang Ý sủi bọt Lambrusco

Tuy nhiên ngày nay, nhiều hãng rượu vang Ý đã sáng tạo làm vang Lambrusco không ngọt với nhiều điểm tương đồng với bia, nhiều sợi bọt sủi và dư vị hơi đắng sau khi uống. Dòng vang này thích hợp uống ngay, rất ngon khi đi kèm với burger phô mai thịt xông khói.

Rượu vang Asti Spumante DOCG

Vang Asti Spumante chỉ làm từ duy nhất một loại nho là Moscato (hay Muscat Blanc), do đó đây là một trong những dòng vang sủi bọt ngọt nhất tại Ý. Asti Spumante nhiều bọt và có hương thơm nồng nàn của lê, kim ngân và đào.

Dòng vang này đặc biệt phù hợp dùng kèm với các món tráng miệng ngọt và sôcôla trắng.

Vang sủi bọt Asti Spumante DOCG thường dùng trong các bữa tiệc trọng đại

Địa chỉ mua vang sủi bọt uy tín, giá tốt nhất

Trên thị trường có rất nhiều nơi bán vang sủi bọt nhưng không phải nơi nào cũng uy tín. Bạn cần lựa chọn những địa chỉ có kinh nghiệm và được nhiều người lựa chọn.

Để yên tâm nhất, bạn có thể liên hệ với Kho Rượu theo Hotline 0969.847.685 hoặc tới trực tiếp cửa hàng tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, HN.

Kho Rượu có đội ngũ chuyên viên tư vấn có kiến thức về rượu vang nói chung và vang sủi bọt nói riêng, chắc chắn sẽ giúp bạn sở hữu chai vang chất lượng và giá tốt nhất.

INBOX NGAY

? ? Tham khảo thêm: bộ sưu tập Champagne hảo hạng

• Vang nổ Dragon Fire – Ưu đãi mua 3 tặng 1
• [Bật mí] Địa Chỉ Mua Rượu Vang Pháp ở Hà Nội Uy Tín nhất 2022