MacaLLan 12 year old

Là loại Single Malt phức cảm và đầy đam mê được ủ đặc biệt trưởng thành trong các thùng gỗ sồi được làm thủ công với hương vị đặc trưng của Sherry từ Jerez, Tây Ban Nha tại xưởng chưng cất rượu Macallan trong thời gian ít nhất là 12 năm. Tạo nên phong cách cổ điển cho Macallan 12 YO – một thành phẩm với màu sắc lôi cuốn, hấp dẫn mang hương vị nồng nàn của trái cây sấy khô, vị khói, hương cam và sôcôla.
Trên thực tế 60% hương vị của một whisky có nguồn gốc từ thùng nó được trưởng thành. Bởi vì điều này, Macallan dành sự chăm sóc đặc biệt hơn cho mỗi thùng so với bất kỳ nhà máy chưng cất nào khác. Sherry Tây Ban Nha thùng gỗ sồi dày dặn cung cấp hương vị và hương liệu cam sô cô la, trái cây và các loại gia vị khô.

Macallan 12 YO mang đến hương vị khá sắc nét và ngọt ngào. Có ghi chú của nho và hoa quả táo tươi. Có một lưu ý hoa được xác định với một sherry đẹp, xuất hiện với một lưu ý trái cây táo nhiệt đới và xi-rô vàng. Có ghi chú của bánh ngọt nóng và mứt, nho với một vị ngọt phát triển từ đường lúa mạch. Kết thúc có chiều dài tốt với một lưu ý trái cây khô, khói gỗ và gia vị
Dung Tích: 700 ml
Xuất Sứ: Scotland
Nồng độ : 43%
 Màu Rượu : Vàng óng
Hương: Vanilla với gợi ý của gừng, trái cây khô, ngọt kẹo bơ và khói gỗ.
Vị: Mượt mà với hoa quả khô và sherry, cân bằng với khói gỗ và gia vị.
Kết thúc: Ngọt dịu của kẹo bơ cứng, trái cây khô, kéo dài khói gỗ và gia vị
Cách thưởng thức
Dùng nguyên chất cảm nhận hương vị tinh tế.
Kết hợp với nước, giúp lan tỏa hương vị trong vòm miệng.
Kết hợp với đá để cảm nhận những hương vị mượt mà.
Kết hợp cả nước và đá để tận hưởng những cảm giác khác biệt.
Thêm đá, kết hợp với soda và thêm tinh chất chanh tận hưởng một cảm giác sảng khoái.

Nguồn gốc thương hiệu đồ uống Macallan

Thánh địa Macallan – Nơi thảo nguyên nguyên được thiên nhiên ưu ái ban tặng một khí hậu và vẻ đẹp tuyệt vời đã góp phần làm nên một dòng đồ uống Single Malt đẳng cấp ngon nhất thế giới mang chính tên gọi của vùng đất này Macallan.
Khởi nguồn từ lâu đài Elchies được xây dựng vào năm 1700 bằng sa thạch có tọa lạc ngay ở trung tâm Macallan. Quy mô và sự đa dạng của nó là duy nhất trong số những nhà máy chưng cất và được quản lý trong sự hài hòa với cảnh quan tuyệt đẹp này. Macallan sở hữu bất động sản bao gồm 390 mẫu Anh (158 ha), trong đó khoảng 90 mẫu Anh được gieo vào mùa xuân với độc quyền nhiều loại lúa mạch cổ riêng. Nơi đây có những đàn cừu và gia súc vùng cao, những loài hoa khoe sắc cùng vô số loài bọ cánh cứng, rừng cây và đồng cỏ tự nhiên thu hút đa dạng sinh học. Xa hơn nữa là sông cá hồi Spey, một trong những con sông cá hồi nổi tiếng nhất của Scotland chảy qua phía nam và đông nam.

Thương hiệu đồ uống Macallan gắn liền với vùng đất trù phú này đã hấp thu tối đa những tinh túy thổi hồn vào sản phẩm của mình. Vị lúa mạch nồng nàn với bồi đắp của dòng sông Spey, thùng gỗ sồi nồng đượm hơn nhờ hấp thu tinh túy của khí hậu nơi đây… Có lẽ nhờ đó mà dòng đồ uống cao cấp của Macallan càng trở nên quý hiếm hảo hạng và không thể nhầm lẫn với bất cứ dòng Single Malt nào.
Từ khởi đầu khiêm tốn vào năm 1824, thương hiệu Macallan từ một doanh nghiệp nhỏ địa phương nhanh chóng phát triển thành thương hiệu toàn cầu. Những danh tiếng và chuẩn mực của Macallan được xây dựng dựa trên cam kết của những bậc thầy chế tác đồ uống này và đặc biệt là những bậc thầy thùng gỗ sồi. Những nghệ nhân thực sự làm nên tên tuổi của Macallan khi thương hiệu này ra đời cách đây gần 2 thế kỷ. Jerez là nơi cung cấp những thùng gỗ sồi có chất lượng tuyệt hảo và là một trong những lý do làm nên sự thành công của thương hiệu Macallan. Cùng với thùng gỗ sồi từ Tây Ban Nha hoặc gỗ sồi Mỹ được nhập cảng và đóng thùng tại đây. Loại gỗ sồi trưởng thành được chọn lựa cực kỳ kỹ càng từ rừng và phải trải qua một hành trình dài để trở thành những chiếc thùng chưng cất. Các nghệ nhân bậc thầy của Jerez phải mất rất nhiều công sức với bàn tay thủ công của mình để biến những thanh gỗ thành những chiếc thùng ủ, đặc biệt là truyền thống đốt gỗ làm thay đổi tính chất hóa học của gỗ và bổ sung vào đó những thành phần rất quan trọng cho quá trình ủ whisky sau này.

Sau đó những chiếc thùng tiếp tục được thử thách bằng cách dùng để ủ rượu vang làm từ nho của vùng Jerez, Tây Ban Nha và Sherry, một đặc sản về đồ uống rất nổi tiếng ở các thành phố phía Nam của đất nước này. Sau hơn hai năm, những chiếc thùng dày dạn với nắng gió này mới được chuyển đến Macallan để tiếp tục ủ lâu năm loại đồ uống tinh túy bậc nhất. Thùng gỗ sồi của Macallan là những đóng góp lớn nhất đối với chất lượng vượt trội, màu sắc tự nhiên, hương liệu đặc biệt và hương vị của Macallan.
Từ Thánh địa Macallan, với ngôi nhà phía Đông Elchies có độ tuổi 300 năm được xem như biểu tượng làm nên hương vị tinh tế của dòng đồ uống này. Bên trong nhà máy chưng cất có những cột chưng cất bằng đồng nhỏ nhắn có hình thù độc đáo. Chỉ có 16% phân đoạn tinh túy nhất được chọn từ lượng chiết ra từ các cột đồng chưng cất. Sau đó, chúng được ủ trong những thùng gỗ sồi đặc biệt được nhập từ Jerez tạo nên nhiều màu sắc và mùi vị tuyệt vời. Tất cả màu sắc trong The whisky Macallan, đóng chai bởi nhà máy chưng cất là tự nhiên.
Riêng đối với dòng Macallan Sherry Oak còn được chọn lọc kỹ càng hơn và trải qua rất nhiều công đoạn để tạo ra loại sản phẩm tinh túy cuối cùng. Sản phẩm được chọn đóng chai phải đạt được sự hòa quyện về màu sắc, hương vị và độ “chín” hoàn hảo. Với những quý ông sành uống thì The Macallan Fine Oak được xem là một trong những loại Single Malt đẳng cấp và thành công nhất trong vòng 10 năm trở lại đây..