Vang Tây Ban Nha

THÔNG TIN CHUNG

Rượu vang Tây Ban Nha là loại rượu vang được sản xuất tại Tây Ban Nha . Nằm trên bán đảo Iberia , Tây Ban Nha đã có hơn 2,9 triệu mẫu Anh (hơn 1,17 triệu ha) trồng nho làm cho nó sản xuất rượu vang quốc gia trồng nhiều nhất, nhưng nó chỉ đứng thứ ba sản xuất rượu vang trên thế giới, các được lớn nhất Pháp tiếp bởi Italy .

Điều này là do một phần đến rất thấp năng suất và khoảng cách rộng của cây nho già trồng trên, đất khô cằn không được tìm thấy ở nhiều vùng rượu vang Tây Ban Nha . Đất nước này đứng thứ chín trong mức tiêu thụ trên toàn thế giới  với mức uống trung bình 21,6 lít (5,706 US gal) mỗi người một năm. Đất nước này có một sự phong phú về giống nho , với hơn 400 giống trồng khắp Tây Ban Nha mặc dù 80 phần trăm sản xuất rượu vang của nước này là từ chỉ 20 nho-bao gồm các màu đỏ Tempranillo , Garnacha , và Monastrell ; lòng trắng Albariño từ Galicia , Palomino , Airen , và Macabeo , và ba cava nho Parellada , Xarel·lo , và Macabeo .

ĐẶC ĐIỂM CỦA VANG TÂY BAN NHA

Nho làm rượu vang tây ban nha cao cấp toàn bộ được thu hoạch bằng tay trong khoảng thời gian 10 tuần trong mùa hè. Bên cạnh đó, nho cũng được lựa chọn thu mua từ các vườn nho ở các địa phương khác để có thể đáp ứng các tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng rượu vang Tây Ban Nha, tạo nên sự độc đáo, đa dạng về hương vị vang.

Rượu vang tây ban nha mang hương vị mạnh mẽ của cây cỏ, trái cây nhiệt đới chín như chanh dây, mận, sự cân bằng sự tươi mát của dưa. Đồng thời gợi liên tưởng tới hương vị bánh xốp, vani, dược liệu, tuyết tùng và thuốc lá, kết thúc hậu vị kéo dài.

PHÂN LOẠI VANG TÂY BAN NHA

Rượu vang Tây Ban Nha với nhãn DO (Denominacion de Origen) có tiêu chuẩn tương đương với các lọai rượu vang pháp chất lượng cao  (AOC).

phân loại rượu vang tây ban nha

Đối với vang đỏ, bạn thường thấy 4 loại sau đây :

– Loại  Garantia de origen là loại vang trẻ, không qua quá trình nuôi trong thùng gỗ sồi và thường được uống ngay trong năm đầu hoặc năm tnứ hai sau khi đóng chai.

– Loại vino de crianza là lọai được nuôi 2 năm trong chai và ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ sồi.

– Loại vino de reserva là loại rượu được nuôi ít nhất 3 năm trong chai và ít nhất 1 năm trong thùng gỗ sồi.

– Loại Gran  reserva được nuôi ít nhất 5 năm trong chai và trong thùng gỗ sồi, với ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi.

Tây Ban Nha có tới 1250 giống nho nhưng chỉ 200 giống được dùng để sản xuất rượu vang và trong đó chỉ có khoảng 50 giống được dùng nhiều nhất. Có 4 giống nho chính được dùng để sản xuất rượu vang đỏ ở Tây Ban Nha là: Grenache (Garnacha) với 170.000 ha, giống Mourvedre (Monastrel) với hơn 100.000 ha, giống Bobal với 100.000 ha và giống Carrignan.

giống nho trắng

Gần đây, nhiều nhà trồng nho Tây Ban Nha đã thành công trong việc trồng các giống nho có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp như:  Cabernet Sauvignon, giống Cabernet Franc, giống Merlot, giống Pinot Noir (đỏ), giống Sauvignon Blanc, giống Chardonnay, giống Riesling

Các vùng sản xuất rượu vang của Tây Ban Nha cách biệt nhau khá xa và rượu của mỗi vùng làm cũng có những tính chất khác hẳn nhau.  Hiện giờ có tới 72 vùng được công nhận là làm ra rượu có phẩm chất tốt và có cá tính rõ rệt

Rioja

Nơi sản xuất rượu vang Tây Ban Nha danh tiếng nhất làm ra những thứ rượu đỏ vào loại ngon thượng hạng nên được mệnh danh là Napa Valley của Tây Ban Nha.

vùng trồng nho Rioja

Ribera del Duero

Về phía Bắc là vùng làm rượu vang được rất nhiều người ưu chuộng , sản xuất ra những thứ rượu vang đặc sắc

Rueda

Nằm về phía Tây của Ribera del Duero là nơi sản xuất rượu vang đỏ lẫn rượu vang trắng mà giá cả lại nhẹ nhàng.

vùng trồng nho Rueda

Ngoài ra còn rất nhiều các vùng rượu vang nổi tiếng khác của Tây Ban Nha các bạn có thể tham khảo tại :https://khoruou.com/N514/kien-thuc-ruou-vang.html

Mục đích của nhãn rượu vang tây ban nha nhập khẩu nhằm cung cấo các thông tin chính xác cho việc phát triển thương mại, nhưng bên cạnh đó, thu hút được khách hàng. Nhãn hiệu của một chai rượu thường trải qua một quá trình nghiên cứu kỹ và có quy định, cụ thể hơn các thức uống hay hàng hóa khác. Sau khi một mẫu thiết kế nhãn được thực hiện và chọn lựa xong, nhãn này phải qua sự kiểm duyệt của cơ quan quản lý xuất nhập khẩu và các cơ quan chính phủ có liên quan.