Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% – Thùng 24 chai

Trong văn hoá bia Bỉ, bia tu viện vẫn có một vị trí đặc biệt không thể thay thế bởi chiều sâu lịch sử và giá trị truyền thống mang lại. Một trong những đại diện tiêu biểu không thể thiếu của dòng bia này là Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6%, gắn liền với tu viện cổ và quá trình ủ bia kéo dài suốt hàng trăm năm. Để hiểu rõ hơn về dòng bia độc đáo này, cùng khám phá trong bài viết hôm nay. 

Lịch sử thương hiệu bia Abbaye

Bia Abbaye (Abbey Beer) được sản xuất theo công thức nấu bia cổ xưa của tu viện Công giáo. Khác với các loại bia Trappist khác được sản xuất trực tiếp bởi các tu sĩ bên trong tu viện, bia Abbaye được nấu bởi các nhà máy thương mại có giấy phép hoặc có những thỏa thuận hợp tác với tu viện, lấy cảm hứng từ các công thức nấu bia từ các tu viện cổ đã thất truyền. Tuy không đạt được chuẩn “Authentic Trappist Product” nhưng bia Abbaye vẫn được đánh giá cao bởi hương vị, chất lượng bia, quy trình nấu bia truyền thống và sự gắn kết với di sản văn hóa Bỉ.

Abbaye d’Aulne được lấy tên từ tu viện Aulne – Một tu viện Cistercian được thành lập từ thế kỷ thứ 7 (khoảng năm 657), tại vùng Gozée (Charleroi), thuộc Wallonia, Bỉ. Tu viện này chính là nơi để các tu sĩ nấu bia để phục vụ đời sống sinh hoạt và cộng đồng quanh vùng với hai loại bia chính: bia nhẹ và bia đậm đặc.

Abbaye d’Aulne là minh chứng cho sự hoà quyện giữa truyền thống và hiện đại tạo nên những hương vị vượt thời gian

Đầu thế ký 19, việc sản xuất bia tại tu viện bị tạm ngừng vì tu viện bị phá hủy trong Cách mạng Pháp. Đến năm 1954, tu viện được phục hồi bởi François Leveau đăng ký lại thương hiệu Abbaye d’Aulne và hồi sinh dòng bia này. Nhưng suốt nhiều thập kỷ sau đó, tu viện đã phải trải qua nhiều giai đoạn ủ bia tại các nhà máy khác nhau ở Dinant, Couillet, Opwijk và Pháp.

Đến cuối thập niên 1990, việc sản xuất bia đã được trở lại khuôn viên của tu viện xưa, tại nhà kho cũ được cải tạo thành một nhà máy bia nhỏ. Năm 2019, thương hiệu phát triển mạnh và cho ra mắt nhà máy bia hiện đại mang tên Brasserie Val de Sambre, được đặt ngay cạnh tu viện cũ để đáp ứng nhu cầu sản xuất bia ngày một tăng. Hiện nay, bia Abbaye nổi tiếng với những dòng bia Blonde, Brune,  Amber, Aulne Rouge, Triple Blonde, Triple Dark. 

Thương hiệu bia Abbaye d’Aulne không chỉ gìn giữ phương pháp nấu bia lâu đời của tu viện cổ, mà còn là minh chứng cho sự hoà quyện giữa truyền thống và hiện đại tạo nên những hương vị vượt thời gian.

Đặc điểm Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6%

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% được lên men lần hai trong chai, giúp tăng thêm sự phức tạp trong hương vị và giữ lại hương vị sự tươi mới, tự nhiên của bia. Dòng bia này cũng không trải qua quá trình lọc hay tiệt trùng, bảo toàn được tối đa hương vị đặc trưng cũng như cấu trúc bia.

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale với nồng độ khoảng 6% tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị nhẹ nhàng và đậm đà. Nồng độ này cũng là lựa chọn lý tưởng để người uống có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị bia nhưng không gây cảm giác quá nặng nề hay quá nhẹ.Bia có màu vàng sáng, lớp bọt mịn tạo nên sự tươi mới và thu hút sự chú ý từ ngay từ ánh nhìn đầu tiên. 

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale với nồng độ khoảng 6% tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị nhẹ nhàng và đậm đà

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% mang hương thơm dịu nhẹ giữa mùi hoa bia, hương bánh mì nướng béo ngậy và chút hương trái cây hấp dẫn và không quá nồng gắt. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị bia từ vị ngọt dịu của malt, vị đắng nhẹ từ hoa bia mượt mà, êm dịu trên đầu lưỡi. Hương vị hoà quyện cũng giúp cho bia giữ được nét đặc trưng của dòng bia tu viện truyền thống nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị hiện đại, dễ uống và dễ tiếp cận.

=>> Xem thêm: Bia Bỉ nhập khẩu chính hãng giá tốt

Thưởng thức Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6%

Để cảm nhận được đầy đủ của Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6%, bạn nên phục vụ bia ở nhiệt độ từ 6 – 8°C, nhiệt độ phù hợp sẽ giúp nổi bật hương thơm và giữ được hương vị đặc trưng của bia. 

Dòng bia này nên được uống bằng ly tulip hoặc ly chalice miệng loe, đây cũng là kiểu ly thường dùng cho các dòng bia tu viện. Thương hiệu Abbaye cũng đã thiết kế ly bia Abbaye để thưởng thức bia Abbaye ngon nhất. Hình dáng ly giúp cho hương thơm được lan tỏa từ từ, giữ được độ bọt mịn, đẹp mắt. Khi rót bia, hãy nghiêng ly góc 45 độ rồi dần dựng đứng ly để tạo lớp bọt dày vừa phải.

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% có thể kết hợp tốt với món ăn Việt có vị béo nhẹ như chả giò, cuốn, bánh xèo, đậu phộng,…

Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% rất dễ kết hợp với đồ ăn. Những món như thịt gà nướng, hải sản, phô mai hay các món châu Âu như pasta kem và salad cá hồi,… đều là lựa chọn tuyệt vời.  Bia cũng có thể kết hợp tốt với món ăn Việt có vị béo nhẹ như chả giò, cuốn, bánh xèo, đậu phộng,…

Mua Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% nhập khẩu chính hãng ở đâu?

Không chỉ rượu vang, hiện nay KHORUOU đang bán các dòng bia nhập khẩu cao cấp từ Bỉ, Đức, Tiệp, Pháp,… Với giá thành và các ưu đãi hấp dẫn. 

Nếu bạn quan tâm hoặc có bất cứ thắc mắc nào liên quan tới Bia Bỉ Abbaye Blonde Ale 6% nói riêng, bia nhập khẩu nói chung, hãy đến ngay cửa hàng KHORUOU của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Kho Rượu – Không chỉ có rượu ngon mà còn ngập tràn bia mát lạnh!

LIÊN HỆ NHANH