MacaLLan 1851

02/04/2022

Macallan 1851 là một bản sao tuyệt vời của Macallan Whisky lấy cảm hứng từ chưng cất khởi đầu vào năm 1851. Nó nhận được sự tôn vinh và ngưỡng mộ của người uống rượu whisky tinh vi và sành điệu nhất thế giới. Danh tiếng vô song này đã được xây dựng bởi những bậc thầy chế tác đồ uống và bậc thầy thùng gỗ sồi.

Macallan 1851, sản phẩm danh tiếng của dòng Macallan hội tụ, kết tinh những tinh hoa từ Thánh đại Macallan được xây dựng với hơn 300 năm tuổi. Được trưng cất bên trong nhà máy chưng cất có những cột chưng cất bằng đồng nhỏ nhắn có hình thù độc đáo. Chỉ có 16% phân đoạn tinh túy nhất được chọn từ lượng chiết ra từ các cột đồng chưng cất. Sau đó, chúng được ủ trong những thùng gỗ sồi đặc biệt được nhập từ Jerez tạo nên hương vị tinh túy bậc nhất, chất lượng vượt trội, màu sắc tự nhiên và mùi vị tuyệt vời. Mỗi thùng chưng cất sản phẩm Macallan 1851 được chăm chút kỹ lưỡng và lựa chọn thời điểm khi nó ở đỉnh cao của sự trưởng thành. Macallan 1851 là sự cân và ngọt ngào của vani, trái cây cam quýt và gỗ cùng các loại gia vị.
Xuất xứ: Scotland
Dung tích: 700ml
Độ cồn: 41,3°
Màu sắc: Vàng.
Hương: Trộn các loại trái cây, hoa và hương thơm ngọt mạch nha lúa mạch. Gia vị gừng ánh sáng, hấp dẫn và kẹo bơ cứng vani.
Vị: mượt mà, ngọt ngào malty với gia vị hỗn hợp gừng và đinh hương.
Kết thúc: sang trọng, ngọt ngào với gia vị gỗ và mạch nha, trung bình dài.

Nguồn gốc thương hiệu đồ uống Macallan

Thánh địa Macallan – Nơi thảo nguyên nguyên được thiên nhiên ưu ái ban tặng một khí hậu và vẻ đẹp tuyệt vời đã góp phần làm nên một dòng đồ uống Single Malt đẳng cấp ngon nhất thế giới mang chính tên gọi của vùng đất này Macallan.
Khởi nguồn từ lâu đài Elchies được xây dựng vào năm 1700 bằng sa thạch có tọa lạc ngay ở trung tâm Macallan. Quy mô và sự đa dạng của nó là duy nhất trong số những nhà máy chưng cất và được quản lý trong sự hài hòa với cảnh quan tuyệt đẹp này. Macallan sở hữu bất động sản bao gồm 390 mẫu Anh (158 ha), trong đó khoảng 90 mẫu Anh được gieo vào mùa xuân với độc quyền nhiều loại lúa mạch cổ riêng. Nơi đây có những đàn cừu và gia súc vùng cao, những loài hoa khoe sắc cùng vô số loài bọ cánh cứng, rừng cây và đồng cỏ tự nhiên thu hút đa dạng sinh học. Xa hơn nữa là sông cá hồi Spey, một trong những con sông cá hồi nổi tiếng nhất của Scotland chảy qua phía nam và đông nam.

Thương hiệu đồ uống Macallan gắn liền với vùng đất trù phú này đã hấp thu tối đa những tinh túy thổi hồn vào sản phẩm của mình. Vị lúa mạch nồng nàn với bồi đắp của dòng sông Spey, thùng gỗ sồi nồng đượm hơn nhờ hấp thu tinh túy của khí hậu nơi đây… Có lẽ nhờ đó mà dòng đồ uống cao cấp của Macallan càng trở nên quý hiếm hảo hạng và không thể nhầm lẫn với bất cứ dòng Single Malt nào.
Từ khởi đầu khiêm tốn vào năm 1824, thương hiệu Macallan từ một doanh nghiệp nhỏ địa phương nhanh chóng phát triển thành thương hiệu toàn cầu. Những danh tiếng và chuẩn mực của Macallan được xây dựng dựa trên cam kết của những bậc thầy chế tác đồ uống này và đặc biệt là những bậc thầy thùng gỗ sồi. Những nghệ nhân thực sự làm nên tên tuổi của Macallan khi thương hiệu này ra đời cách đây gần 2 thế kỷ. Jerez là nơi cung cấp những thùng gỗ sồi có chất lượng tuyệt hảo và là một trong những lý do làm nên sự thành công của thương hiệu Macallan. Cùng với thùng gỗ sồi từ Tây Ban Nha hoặc gỗ sồi Mỹ được nhập cảng và đóng thùng tại đây. Loại gỗ sồi trưởng thành được chọn lựa cực kỳ kỹ càng từ rừng và phải trải qua một hành trình dài để trở thành những chiếc thùng chưng cất. Các nghệ nhân bậc thầy của Jerez phải mất rất nhiều công sức với bàn tay thủ công của mình để biến những thanh gỗ thành những chiếc thùng ủ, đặc biệt là truyền thống đốt gỗ làm thay đổi tính chất hóa học của gỗ và bổ sung vào đó những thành phần rất quan trọng cho quá trình ủ whisky sau này.

Sau đó những chiếc thùng tiếp tục được thử thách bằng cách dùng để ủ rượu vang làm từ nho của vùng Jerez, Tây Ban Nha và Sherry, một đặc sản về đồ uống rất nổi tiếng ở các thành phố phía Nam của đất nước này. Sau hơn hai năm, những chiếc thùng dày dạn với nắng gió này mới được chuyển đến Macallan để tiếp tục ủ lâu năm loại đồ uống tinh túy bậc nhất. Thùng gỗ sồi của Macallan là những đóng góp lớn nhất đối với chất lượng vượt trội, màu sắc tự nhiên, hương liệu đặc biệt và hương vị của Macallan.
Từ Thánh địa Macallan, với ngôi nhà phía Đông Elchies có độ tuổi 300 năm được xem như biểu tượng làm nên hương vị tinh tế của dòng đồ uống này. Bên trong nhà máy chưng cất có những cột chưng cất bằng đồng nhỏ nhắn có hình thù độc đáo. Chỉ có 16% phân đoạn tinh túy nhất được chọn từ lượng chiết ra từ các cột đồng chưng cất. Sau đó, chúng được ủ trong những thùng gỗ sồi đặc biệt được nhập từ Jerez tạo nên nhiều màu sắc và mùi vị tuyệt vời. Tất cả màu sắc trong The whisky Macallan, đóng chai bởi nhà máy chưng cất là tự nhiên.
Riêng đối với dòng Macallan Sherry Oak còn được chọn lọc kỹ càng hơn và trải qua rất nhiều công đoạn để tạo ra loại sản phẩm tinh túy cuối cùng. Sản phẩm được chọn đóng chai phải đạt được sự hòa quyện về màu sắc, hương vị và độ “chín” hoàn hảo. Với những quý ông sành uống thì The Macallan Fine Oak được xem là một trong những loại Single Malt đẳng cấp và thành công nhất trong vòng 10 năm trở lại đây.

0/5 (0 Reviews)
Chia sẻ bài viết
0969 847 685 Giỏ Hàng Zalo Messenger
🔊
TOP