Rượu Castello Banfi Brunello di Montalcino

THƯỞNG THỨC

Rượu vang đỏ Castello Banfi Brunello di Montalcino được làm từ giống nho Sangiovese được chọn lựa kĩ càng tạo nên hương vị và màu sắc của rượu khiến rượu trở nên ngon hơn, mang đậm sắc thái cổ điển.

Rượu vang có tannin trung bình và độ axit khá cao. Cùng điều kiện khí hậu ấm và khô ở Tuscany cho những trái nho chín dễ dàng để thu hoạch và đưa vào quá trình lên men. Có lẽ một trong những đặc điểm độc đáo của Brunello là sự đòi hỏi về khí hậu cùng lượng tannin cao từ gioosngn nho. Chúng đòi hỏi sự lão hóa ngâm ủ rượu rất chặt chẽ và lâu bền. Đây chính là sự khác biệt nổi bật với các loại rượu vang khác. Vang Brunello di Montalcino được nhiều người sành rượu đánh giá tốt trong các sản phẩm rượu cao cấp của Ý.

Nồng độ cồn: 13-15%

Nhiệt độ thưởng thức: Sử dụng ngon nhất ở nhiệt độ: 15-20^oC

Thực phẩm phù hợp: thịt bò, thịt xông khói, phô mai…

THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT

Castell Banfi được thành lập tại Tuscany vào năm 1978 là một trong số các nahf sản xuất rượu vang hàng đầu tại Ý,

Tìm hiểu thêm rượu vang Ý: tại đây

• Tweet