(1% ABV) Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru (5% ABV)

Thời nay, khi sake được sản xuất hàng loạt kiểu công nghiệp và người ta có thể mua sake từ các siêu thị, thì sake thường được đựng trong các chai thủy tinh dung tích 0,3 lít hay 1,8 lít. Sake cũng có thể được chứa trong các bình gốm và bình hộp bằng giấy. Ở các đền chùa và nhiều quán rượu truyền thống ở Nhật Bản, sake được chứa trong các bị cói to. Rượu Sake bị cói mang nét đặc trưng truyền thống của nghề rượu Nhật Bản, trong đó Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru là một đại diện nổi tiếng.

NHÀ SẢN XUẤT Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru

Nhà máy sake Tamura nằm ở vị trí đắc địa, nơi có nguồn nước ngon lành và tươi mát làm nên những chai rượu sake thượng hạng đạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi tại Nhật Bản và thế giới. Cùng với đó quy trình sản xuất được làm thủ công từ khâu trồng lúa đến khâu đóng chai vận chuyển. Vì vậy khác hẳn với các dòng sake được sản xuất công nghiệp nó có hương thơm và vị đượm quyến rũ.

Tamura Shuzojo được thành lập vào năm 1822 tại ven bờ con kênh Tamagawa Josui ở thành phố Fussa, Tokyo. Thương hiệu rượu sake đại diện là ‘Kasen’. ‘ Kasen’được đặt tên bởi dòng nước nguồn tươi mát. Phương châm làm rượu sake của họ là “Ngâm ủ kỹ lưỡng, bán ra sản phẩm tuyệt hảo”.

Rượu Sake Tamura luôn được dùng trong các lễ hội truyền thống tại Nhật bản và các cuộc tiếp đón ngoại giao của thành phố Tokyo.

Một trong những chai sake nổi tiếng của họ chính là Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru.

Đặc điểm Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru

Sake bị cói Tamura Shuzojo Kasen Taru được áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống và tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất. Với phương pháp ủ này, rượu sake hấp thụ hương vị từ gỗ, mang đến trải nghiệm thưởng thức độc thân với sự cân bằng giữa vị ngọt và chút cay nồng tinh tế.

Sake bị cói được phục vụ trong các dịp lễ hội hoặc nghi lễ truyền thống tại Nhật Bản. Khi thưởng thức, hương vị của Kasen Taru rất dễ chịu, làm nổi bật hương gỗ tuyết tùng đặc trưng và hòa quyện với hậu vị mềm thương mại, kéo dài.

=>> Xem thêm: Rượu Sake Nhật Bản nhập khẩu chính hãng