Vang Pháp Château d’Issan 3rd Growth Grand Cru Classé

Một trong những chai vang thượng hạng của Pháp chính là Château d’Issan 3rd Growth Grand Cru Classé. Chai vang đỏ với chất lượng vượt trội này còn chứa nhiều câu chuyện thú vị xung quanh, cùng Kho Rượu tìm hiểu nhé!

Grand Cru Classe – Dòng vang thượng hạng bậc nhất của Pháp

Rượu vang Grand Cru Classe là loại rượu vang thượng hạng bậc nhất; ra đời từ vùng vang nổi tiếng nhất của Pháp, Bordeaux. Rượu vang Grand Cru Classe được áp dụng và đánh giá theo quy định nghiêm ngặt nhất tại Pháp (Những quy định có từ năm 1855, có chỉnh sửa đôi chút sau này), bởi các chuyên gia trong lĩnh vực rượu vang và những người sành vang của Pháp.

Rượu vang Grand Cru Classe là loại rượu vang thượng hạng bậc nhất

Cho đến nay, Grand Cru Classe được công nhận tại Pháp và trên toàn thế giới là một loại rượu thượng hạng, đắt đỏ và hiếm có. Tại Việt Nam, việc mua được một chai Grand Cru Classe thượng hạng không đơn giản; vì đây là một loại rượu cấp độ cao, đẳng cấp vượt trội, số lượng sản xuất hàng năm không nhiều.

Đặc biệt là những chai vang được sản xuất vào những năm có mùa thu hoạch nho thuận lợi. Do đó, việc được nếm thử một chai vang dòng Grand Cru Classe là một trải nghiệm đáng nhớ và tuyệt đối không nên bỏ qua.

Château d’Issan Margaux – Chai vang hảo hạng không thể bỏ qua

Château d’Issan Margaux là một chai rượu vang Pháp thượng hạng sản xuất tại vùng Margaux, được xếp hạng Grand cru classé (thứ 3) trong Phân loại rượu vang Bordeaux từ năm 1885. Đây là phân loại cao cấp nhất về chất lượng của rượu vang Pháp; chỉ những chai vang danh tiếng hàng đầu mới có thể góp mặt.

Rượu vang Château d’Issan Margaux được sản xuất từ những cây nho cổ thụ thuộc vườn nho nằm ở trung tâm của vùng Margaux. Thổ nhưỡng ở đây chủ yếu được kết cấu từ sỏi bề mặt, bên trên là lớp đất sét. Nó góp phần tạo ra độ chín mọng và độ tươi ngon nhất cho hai giống nho đỏ nổi tiếng Cabernet Sauvignon và Merlot.

Château d’Issan Margaux mang hương thơm tinh tế

Château d’Issan Margaux mang hương thơm tinh tế rất đặc trưng của vùng Margaux, bung toả sự mềm mại, mượt mà và khả năng lưu trữ lên tới vài chục năm đến từ cấu trúc độc đáo của nó. Rượu vang Pháp Château d’Issan Margaux được ủ trong thùng gỗ sồi từ 16 đến 18 tháng; 1/2 số thùng đó làm từ gỗ sồi mới. Sản lượng rượu vang sản xuất ra mỗi năm là khoảng 100.000 chai.

Canh tác nho và sản xuất vang Pháp Château d’Issan Margaux

Cây nho tại Château d’Issan được chăm sóc tỉ mỉ, liên tục để tạo ra những trái nho chín hoàn hảo. Để tận dụng tốt nhất thành quả của nó, mọi thứ đều được tổ chức sao cho mỗi lô đất trồng riêng lẻ có thể được chăm sóc một cách độc lập. Phương pháp cắt tỉa Medoc đặc biệt được áp dụng vào mùa đông, cùng với hiểu biết sâu sắc về mỗi cây nho; góp phần điều chỉnh việc sản xuất cho năm sắp tới.

Khi mùa xuân tới, để cây nho cải thiện lưu thông không khí và nước, việc làm đất truyền thống được thực hiện. Điều này giúp đảm bảo rằng các hoạt động trong đất bắt đầu lại một cách tự nhiên; mang lại lợi ích tối đa. Sau đó, các chồi thứ cấp được cắt bỏ để kích thích sự chín của các chùm nho. Với mục đích đảm bảo nồng độ nho tốt nhất, họ loại bỏ các trái nho và lá xanh được tiến hành cho đến mùa hè.

Vào mùa thu, hơn 100 người thợ tiến hành hái nho bằng tay cẩn thận. Nho được đưa tới nhà kính, ngay sau đó chúng được phân loại theo từng chùm, và tiếp đến nho được sàng lọc lần thứ hai trên bàn rung trọng lực; để đưa chúng vào các bể tách biệt. Điều này nhằm lưu giữ các đặc điểm khác biệt của từng lô trong vườn nho. Người ta sử dụng 37 bể thép không gỉ đều được kiểm soát nhiệt độ với dung tích từ 70 đến 200 hecto lít.

Tiếp theo họ ủ và lên men nho bằng việc áp dụng các phương pháp cổ truyền cùng các kỹ thuật sáng tạo. Tuỳ thuộc vào niên vụ, quá trình lên men có thể kéo dài từ 18 đến 24 ngày. Trong thời gian này, để rút ra loại tannin và những thành phần tốt nhất từ trái nho; nước ép nho được bơm từ trên xuống (pump over), cùng với sự kiểm soát nhiệt độ vô cùng cẩn thận.

Sự pha trộn này diễn ra trong khoảng từ tháng 1 đến tháng 2 dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các chuyên gia và bậc thầy làm rượu vang. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp kéo dài 18 tháng trước khi được xuất ra thị trường.

Lịch sử cái tên Château d’Issan Margaux

Bắt đầu từ thế kỷ 12, khu điền trang này đã trải qua một loạt quá trình thay tên đổi chủ. Từ năm 1575 trở đi, nó thuộc sở hữu của năm thế hệ gia đình Essenault, họ đa dùng tên họ và rút gọn bớt để đặt tên cho điền trang. Đó chính là nguồn gốc cái tên Château d’Issan.

Château d’Issan Margaux không hề được phân loại theo quy định Bordeaux nổi tiếng năm 1855 để thiết lập danh tiếng của mình, xếp hạng của nó là Grand Cru Classé (hạng thứ 3). Bởi từ thế kỷ 12, Château d’Issan Margaux đã được phục vụ tại đám cưới của thái tử Henri Plantagenet, Quốc vương tương lai của Anh.

Vào năm 1824, để cải thiện vườn nho; Jean-Baptiste Duluc tiếp quản khu điền trang và thực hiện một loạt các dự án, trước khi bán nó cho gia đình Blanchy. Năm 1866, Gustave Roy quản lý điền trang này với tư cách là người đứng đầu Château d’Issan. Ông tiến hành một loạt các hoạt động như cho xây dựng những hầm chứa dùng trọng lực đầu tiên, trồng lại rất nhiều phần của vườn nho đã bị tàn phá bởi dịch rệp ăn rễ nho phylloxera.

Vào khoảng giữa hai Thế chiến, điền trang không may bị phá hoại, nhưng đã được hồi sinh lại bởi gia đình Cruse từ năm 1945. Dưới sự quản lý của Lionel Cruse, lâu đài và vườn nho đã được khôi phục, trồng lại và trùng tu. Vào năm 1998, con trai của Lionel, Emmanuel Cruse đã đầu tư cho vườn nho và hầm rượu, nhờ đó rượu vang Château d’Issan Margaux thậm chí còn đạt chất lượng cao cấp hơn nhiều trước đây.

Từ năm 2012, Françoir và Jacky Lorenzetti, những người (chủ sở hữu Château Lilian Ladouys ở Saint-Estèphe và Château Pedesclaux ở Pauillac) đã tham gia quản lý cùng với gia đình Cruse. Với sự kiên trì, niềm đam mê và lòng can đảm, nhằm giành lại vinh quang trước đây; các thế hệ khác nhau đã nỗ lực hết mình để mang đến sự đổi mới cho Château d’Issan.

• Tham khảo thêm nhiều sản phẩm hơn tại: Vang Pháp Cao Cấp – Chính Hãng

Thưởng thức Château d’Issan Margaux như thế nào?

Rượu có nồng độ khá nhẹ nhàng, dễ thưởng thức phù hợp với khẩu vị và sự yêu thích của nhiều người. Rượu vang Pháp Château d’Issan Margaux phù hợp để thưởng thức trong các bữa ăn hằng ngày hoặc bữa tiệc nhỏ có các món thịt đỏ như bò, BBQ, sườn nướng…

Bạn có thể thưởng thức cùng món thịt nguội hoặc phô mai sợi cũng rất tuyệt vời. Nên rót rượu ra bình decanter trước khi thưởng thức khoảng 30 phút để rượu thở. Nếu bạn thích uống lạnh có thể ướp vào xô đá chừng 10 phút.

Mua vang Pháp Château d’Issan Margaux chính hãng ở đâu?

Là niềm tự hào của nền công nghiệp sản xuất rượu vang Pháp, Rượu vang Pháp Château d’Issan Margaux thực sự đã làm nức lòng đông đảo người dùng trên thế giới.

Một chai vang mang đẳng cấp cao và luôn xuất hiện trong những bữa tiệc quan trọng hoặc làm quà biếu vào mỗi dịp lễ tết. Giá thành của nó cũng không quá rẻ nhưng lại có chất lượng cao hơn hẳn những chai vang các nước khác cùng tầm giá.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu vang Pháp Château d’Issan Margaux chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Quý khách có bất cứ thắc mắc hay quan tâm tới chai này nói riêng và các dòng vang cao cấp nói chung, vui lòng liên hệ theo hotline: 0969 847 685 hoặc tới trực tiếp cửa hàng tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, HN để được tư vấn tốt nhất.

INBOX NHANH NHẬN TƯ VẤN