Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien

Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien là một trong những điền trang rượu vang danh tiếng của vùng Bordeaux, Pháp, đặc biệt nằm trong khu vực Saint-Julien thuộc Médoc. Được xếp hạng Deuxième Grand Cru Classé trong bảng xếp hạng năm 1855, Château Léoville Poyferré không chỉ nổi bật với lịch sử phong phú mà còn với chất lượng rượu vang thượng hạng.

Lịch sử hình thành Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien

Vào thế kỷ XVIII, điền trang Leoville là một trong những sở hữu lớn nhất và cổ xưa nhất của vùng Médoc, trải dài từ Château Beychevelle đến Château Latour tại Pauillac. Sau Cách mạng Pháp, điền trang này được chia thành ba phần, hình thành nên ba château riêng biệt:

• Château Léoville Las Cases
• Château Léoville Barton
• Château Léoville Poyferré

Chateau Leoville Poyferre chính thức ra đời vào năm 1840, khi con gái của hầu tước de Las Cases kết hôn với nam tước Jean-Marie de Poyferré de Cère, mang theo một phần của điền trang Léoville làm của hồi môn. Năm 1920, gia đình Cuvelier, một gia đình có truyền thống kinh doanh rượu vang, đã mua lại điền trang này và tiếp tục quản lý cho đến ngày nay.

Chateau Leoville Poyferre tọa lạc tại Saint-Julien-Beychevelle, một trong những vùng sản xuất rượu vang uy tín nhất của Médoc. Vùng đất này nổi tiếng với thổ nhưỡng đặc biệt, chủ yếu là đất sỏi được mài mòn bởi dòng chảy của sông Gironde, tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc trồng nho.

Giống nho và quy trình sản xuất Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien

Vườn nho của Chateau Leoville Poyferre có diện tích khoảng 80 hecta, với tỷ lệ giống nho như sau:​

• 68% Cabernet Sauvignon: Mang lại cấu trúc đậm đà cho rượu.​
• 24% Merlot: Đóng góp hương vị mềm mại của trái cây.​
• 6% Cabernet Franc: Thêm vào hương thơm tinh tế dư vị nhấn nhá nơi cuống họng.​
• 2% Petit Verdot: Tăng cường màu sắc và hương vị đặc trưng.​

Quy trình sản xuất tại đây được chú trọng đến từng chi tiết. Từ năm 1995, dưới sự tư vấn của chuyên gia Michel Rolland, quá trình lên men đã được cải tiến với việc tăng cường tần suất bơm tuần hoàn để tối ưu hóa việc chiết xuất hương vị.

Rượu sau khi lên men sẽ trải qua quá trình lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới đối với rượu cốt và trong thùng thép không gỉ đối với rượu ép. Sau đó, rượu vang được ủ khoảng 20 tháng trong thùng gỗ sồi, với khoảng 80% thùng mới được sử dụng mỗi năm. ​

Đặc điểm hương vị của Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien

Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien có màu đỏ ruby sâu, với hương thơm phức hợp của các loại trái cây đen chín như mâm xôi, anh đào đen, cùng với hương gỗ sồi, thuốc lá và tuyết tùng. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc tannin mượt mà, độ cân bằng tốt và hậu vị kéo dài.

​

Niên vụ 2018 của Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien đã nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia, với điểm trung bình 95/100 dựa trên 18 bài đánh giá. Giá trung bình cho mỗi chai 750ml của niên vụ này là khoảng 134 USD. ​

=>> Xem thêm: Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien, bạn cần lưu ý một số nguyên tắc quan trọng.

1. Nhiệt độ phục vụ: Lý tưởng nhất ở 16-18°C, giúp rượu giữ được sự cân bằng và hương thơm phức hợp. Nếu rượu quá ấm, cồn sẽ lấn át; nếu quá lạnh, tannin có thể trở nên chát hơn.
2. Decanter (Gạn rượu): Rượu trẻ dưới 10 năm nên decanter 1,5 – 2 giờ, rượu lâu năm chỉ cần 30 – 45 phút để mở hết tầng hương vị.

1. Chọn ly rượu: Ly Bordeaux bầu lớn là lựa chọn tối ưu, giúp tập trung hương thơm và làm mềm tannin. Khi rót, chỉ nên đổ 1/3 ly để dễ dàng xoay rượu.
2. Kết hợp món ăn: Rượu hợp với bò bít tết, cừu nướng thảo mộc, vịt sốt cam hoặc các loại phô mai lâu năm như Comté, Parmesan. Tránh đồ cay, chua, hải sản vì có thể làm mất cân bằng hương vị.
3. Bảo quản sau khi mở: Dùng nút hút chân không, bảo quản ở 12-14°C trong 2-3 ngày để giữ được chất lượng tốt nhất.

Áp dụng đúng cách, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và đẳng cấp của dòng rượu vang danh giá này.

Mua Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien ở đâu?

Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien hiện đang được bày bán tại nhiều cửa hàng và có giá thành khá đa dạng. Nếu bạn là một người không sành về vang hoặc đơn giản chỉ mua để biếu tặng thì nên tới những nơi uy tín để mua. Bởi nếu là hàng nhập khẩu nguyên chai sẽ có chất lượng và giá thành khác so với hàng đóng chai trong nước hoặc hàng nhái, hàng giả.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre Saint Julien chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Để thưởng thức nhiều dòng vang chất lượng, hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN