Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole

Giữa miền đất Côte de Nuits vốn được mệnh danh là “vương quốc của Pinot Noir”, hiếm có chai vang trắng nào lại mang được bản sắc riêng sâu sắc như Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole. 

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terrasses” Nuits-Saint-Georges Monopole

Trên những sườn đồi đá vôi hướng đông của Nuits-Saint-Georges, giữa vô vàn vườn nho đỏ, có một ngôi lâu đài cổ màu xám – Château Gris như một vệt sáng tĩnh lặng giữa rừng đá và nắng. Bao quanh lâu đài ấy là những thửa ruộng nho trồng trên các tầng bậc thang. “Les Terrasses”, nơi từng cây nho vươn mình hứng trọn nắng sớm và gió từ thung lũng Saône.

Đây là một điền trang Monopole, nghĩa là toàn bộ khu vườn nho thuộc quyền sở hữu độc nhất của nhà Albert Bichot – một trong những dòng họ danh tiếng bậc nhất Burgundy, đã gắn bó với vùng đất này suốt nhiều thế hệ. Việc một điền trang ở Nuits-Saint-Georges sản xuất rượu vang trắng vốn dĩ đã hiếm, nhưng điều khiến Château Gris đặc biệt hơn cả là tính cách riêng biệt của nó: vừa thanh khiết, khoáng đạt, vừa ẩn chứa chiều sâu đằm thắm – như hơi thở của đất hòa cùng ánh sáng ban mai.

Albert Bichot – một trong những dòng họ danh tiếng bậc nhất Burgundy, đã gắn bó với vùng đất này suốt nhiều thế hệ

Lịch sử Château Gris gắn liền với câu chuyện của vùng đất. Tòa lâu đài được xây dựng vào thế kỷ XIX, lấy tên từ mái ngói đá phiến màu xám đặc trưng. Những bậc thang nho bao quanh được canh tác tỉ mỉ, kết hợp giữa kinh nghiệm cổ điển và kỹ thuật hiện đại. Ở đây, thiên nhiên được tôn trọng tuyệt đối; mỗi vụ thu hoạch là kết quả của sự cân bằng giữa thời tiết, đất đá và đôi bàn tay người trồng.

Trong số những chai rượu vang mang dấu ấn Nuits-Saint-Georges, Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole  là một ngoại lệ hiếm hoi, một nốt nhạc dịu giữa bản giao hưởng mạnh mẽ của Pinot Noir. Nó đại diện cho cái đẹp tinh tế và tĩnh lặng, nơi sức mạnh không nằm ở độ đậm, mà ở sự thanh tao, nơi hương vị không bùng nổ, mà lan tỏa nhẹ nhàng, sâu dần theo từng khoảnh khắc thưởng thức.

Vùng đất tạo ra Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terrasses” Nuits-Saint-Georges Monopole

Là rượu vang trắng được làm từ 100% nho Chardonnay, Château Gris “Les Terrasses” sinh trưởng trên nền đất vôi pha sỏi có khả năng phản chiếu ánh sáng mặt trời và giữ nhiệt ổn định. Đá vôi ở đây mang lại cho rượu độ khoáng cao, tạo nên cảm giác tươi mát, mảnh mai và thanh khiết đến kỳ lạ. Chính điều đó khiến hương vị của chai vang này khác hẳn với những Chardonnay ở phía nam Burgundy: không quá béo, không quá nồng, mà tinh tế, chuẩn mực, giàu chiều sâu.

Quá trình ủ diễn ra từ 12 – 16 tháng, tùy theo đặc điểm từng năm, trong đó một phần rượu tiếp xúc với cặn men tự nhiên (lees)

Những gốc nho được chăm sóc bằng phương pháp canh tác bền vững, hạn chế tối đa can thiệp nhân tạo. Khi đến thời điểm thu hoạch, từng chùm nho được hái bằng tay, lựa chọn kỹ lưỡng. Rượu được lên men chậm trong thùng gỗ sồi và một phần trong bồn thép không gỉ, để vừa giữ được sự tươi mới của trái nho, vừa tạo nên độ dày và phức hợp cần thiết. Quá trình ủ diễn ra từ 12 – 16 tháng, tùy theo đặc điểm từng năm, trong đó một phần rượu tiếp xúc với cặn men tự nhiên (lees) để phát triển hương vị tròn đầy và hậu vị kéo dài.

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terrasses” Nuits-Saint-Georges Monopole

Khi rót ra ly, Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole  ánh lên sắc vàng nhạt pha ánh xanh, tựa như mặt trời phản chiếu trên đá vôi buổi sớm. Hương thơm của rượu là một bản hòa ca tinh tế: cam bergamot, chanh vàng, lê chín và táo xanh mở đầu cho tầng hương tươi sáng; tiếp đó là hương hoa trắng, mật ong nhẹ, bơ tan chảy và hạnh nhân rang, tất cả hòa quyện trong một nốt hương khoáng chất đặc trưng, gợi cảm giác như hơi nước từ đất đá sau cơn mưa.

Khi để lâu, hương vị chuyển dần sang nốt mật ong, hạt phỉ, bánh mì nướng, tạo nên chiều sâu khó cưỡng

Trên vòm miệng, rượu mở ra với vị tươi mát, tròn trịa nhưng không nặng nề. Độ axit sống động ôm lấy lớp trái cây ngọt nhẹ, cân bằng hoàn hảo với vị béo tinh tế từ quá trình ủ men. Cấu trúc rượu mịn màng, tinh tế, hậu vị dài và trong trẻo. Khi để lâu, hương vị chuyển dần sang nốt mật ong, hạt phỉ, bánh mì nướng, tạo nên chiều sâu khó cưỡng.

=>> Xem thêm: Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terrasses” Nuits-Saint-Georges Monopole

Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole đạt độ ngon lý tưởng ở khoảng 12 – 14 độ C, khi hơi lạnh giúp hương thơm khoáng chất và hoa trắng nổi bật, đồng thời làm dịu vị béo. Ly uống phù hợp là loại ly tulip có bầu trung bình, để hương trái cây và hương gỗ nhẹ nhàng lan tỏa hài hòa.

Trước khi rót, rượu có thể được mở sớm chừng 15 – 30 phút để bung tỏa hương hoa và trái cây, làm cho vị rượu thêm mềm mại.

Rượu là người bạn đồng hành lý tưởng của những món ăn tinh tế, nhẹ nhàng nhưng giàu hương vị

Trong ẩm thực, Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole  là người bạn đồng hành lý tưởng của những món ăn tinh tế, nhẹ nhàng nhưng giàu hương vị. Hải sản tươi sống, tôm hùm hấp, sò điệp áp chảo, hay cá tuyết nướng đều hòa hợp hoàn hảo với vị khoáng thanh của rượu. Đặc biệt, món gan ngỗng áp chảo với sốt cam, hay gà nướng kem nấm trắng cũng làm nổi bật độ béo mềm và hậu vị mật ong của Chardonnay.

Với ẩm thực Việt Nam, chai rượu này kết hợp tuyệt vời với cá hấp xì dầu, tôm sú nướng bơ tỏi, hay lẩu hải sản nhẹ vị chua cay. Hương vị của rượu nâng tầm món ăn, khiến từng miếng ăn trở nên sáng vị và sang trọng hơn.

Mua Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole ở đâu?

Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole hiện đang được bày bán tại nhiều cửa hàng và có giá thành khá đa dạng. Nếu bạn là một người không sành về vang hoặc đơn giản chỉ mua để biếu tặng thì nên tới những nơi uy tín để mua.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu vang Pháp Albert Bichot Château Gris “Les Terraces” Nuits-Saint-Georges Monopole chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Để thưởng thức nhiều dòng rượu vang chất lượng, hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN