Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts”

Tựa như một khúc nhạc trầm sâu giữa lòng Burgundy, Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” là chai rượu gói trọn tinh hoa của vùng Vosne-Romanée, nơi được xem là trái tim linh thiêng của Pinot Noir. Một chai rượu không chỉ biểu hiện của sự sang trọng, mà còn là lời thì thầm của đất, đá và thời gian.

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts”

Ở vùng Côte de Nuits của Burgundy, cái tên Vosne-Romanée luôn khiến những người yêu rượu phải trầm trồ. Đây là nơi hội tụ của những vườn nho huyền thoại, nơi cái đẹp không ồn ào mà lặng lẽ lan tỏa, để rồi tạo nên những chai vang được tôn vinh là biểu tượng của sự hoàn hảo. Giữa những thửa ruộng Premier Cru danh tiếng, “Les Malconsorts” được xem là viên ngọc quý hiếm, nằm kề cận thửa ruộng Grand Cru La Tâche trứ danh, chỉ cách nhau một ranh giới nhỏ bé. Chính vị trí ấy đã tạo cho Les Malconsorts cá tính mạnh mẽ, sâu sắc, gần như chạm tới đẳng cấp Grand Cru.

Albert Bichot là một trong những nhà sản xuất lâu đời và uy tín nhất Burgundy, với truyền thống từ thế kỷ XIX

Domaine du Clos Frantin là một điền trang thuộc sở hữu của Albert Bichot, là người nắm giữ phần đất quý giá này. Albert Bichot là một trong những nhà sản xuất lâu đời và uy tín nhất Burgundy, với truyền thống từ thế kỷ XIX. Họ nổi tiếng bởi sự kết hợp giữa tinh thần tôn trọng thiên nhiên, phương pháp canh tác hữu cơ và tay nghề làm rượu chuẩn mực, giúp giữ trọn linh hồn từng thửa ruộng.

Khi bước chân vào Domaine du Clos Frantin, người ta dễ dàng nhận thấy một không khí vừa trang nghiêm vừa sống động: những bức tường đá cổ, hầm rượu ẩn sâu dưới lòng đất, thùng gỗ sồi cổ thấm đẫm mùi thời gian. Và từ nơi ấy, Les Malconsorts ra đời, chai rượu mang nét đẹp vừa hoang dại, vừa kiêu sa, phản ánh trọn vẹn tinh thần của Vosne-Romanée: quyến rũ, bí ẩn và đầy chiều sâu.

Vùng sản xuất Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts”

Thửa ruộng Les Malconsorts nằm trên sườn dốc hướng Đông Nam, được ưu đãi bởi ánh nắng chan hòa và gió mát dịu của vùng Côte de Nuits. Đất ở đây là sự pha trộn hoàn hảo giữa đá vôi, đất sét đỏ và sỏi nhỏ, tạo nên môi trường lý tưởng cho Pinot Noir phát triển với năng suất thấp nhưng chất lượng vượt trội. Chính nền đất đặc biệt ấy đã làm nên “chất Vosne” trứ danh, sự hòa quyện của hương hoa tinh tế, vị khoáng nhẹ, và chiều sâu mê hoặc nơi hậu vị.

Quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong các thùng gỗ sồi mở, không ép buộc

Những gốc nho Pinot Noir được trồng ở Les Malconsorts có tuổi đời trung bình từ 30 – 50 năm. Từng chùm nho được hái bằng tay, chọn lựa kỹ lưỡng ngay tại vườn, sau đó chuyển về hầm rượu trong thời gian ngắn nhất để giữ nguyên độ tươi. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong các thùng gỗ sồi mở, không ép buộc, cho phép nho tự thể hiện cá tính qua từng chuyển động của men tự nhiên.

Rượu sau khi lên men được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16 – 18 tháng, trong đó khoảng ba mươi đến bốn mươi phần trăm là thùng mới. Sự ủ lâu trong gỗ giúp Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” phát triển hương vị phức tạp, đồng thời vẫn giữ được sự tinh tế đặc trưng của Pinot Noir.

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts”

Khi rót ra ly, rượu hiện lên với màu đỏ ruby sâu, ánh tím mảnh mai như dấu hiệu của tuổi trẻ đầy sức sống. Mùi hương mở đầu là trái cây đỏ chín mọng của anh đào, mâm xôi, dâu rừng, hòa cùng nốt hương hoa hồng, violet và gia vị nhẹ. Chỉ sau vài phút trong ly, rượu bắt đầu hé lộ tầng hương thứ hai: chút khói thuốc, hương da thuộc, gỗ tuyết tùng, và một dấu khoáng nhẹ khiến mũi cảm nhận được sự tươi mát, tinh khôi.

Cấu trúc tannin chắc, dày nhưng mượt, hòa quyện với vị trái cây mọng và độ chua thanh khiến rượu có độ sống động rõ rệt

Trên vòm miệng, Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” thể hiện sự cân bằng hiếm có giữa quyền lực và duyên dáng. Cấu trúc tannin chắc, dày nhưng mượt, hòa quyện với vị trái cây mọng và độ chua thanh khiến rượu có độ sống động rõ rệt. Khi nhắm mắt lại, ta có thể cảm nhận rượu di chuyển trong miệng như một dải lụa lúc thì mạnh mẽ, lúc mềm mại, lúc ấm áp, lúc sâu lắng. Hậu vị kéo dài vô tận, để lại dư âm của trái cây, hoa khô trong vòm miệng. 

Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” là loại rượu có khả năng trưởng thành xuất sắc. Khi còn trẻ, nó gợi cảm, sống động, đầy năng lượng. Nhưng khi được lưu giữ trong hầm từ 10 – 20 năm, rượu sẽ đạt đến đỉnh cao của sự hài hòa. Khi đó, hương vị trái cây nhường chỗ cho các nốt hương trầm: nấm khô, thuốc lá, xạ hương, gỗ đàn hương, và một cảm giác thanh thoát, gần như siêu thực. Đó là lúc Les Malconsorts không còn đơn thuần là một chai rượu, mà là một trải nghiệm thiền định về thời gian.

=>> Xem thêm: Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts”

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” nằm trong khoảng 16-18 độ C, đủ mát để giữ hương thơm trong trẻo, nhưng đủ ấm để hương vị bung nở trọn vẹn. Khi rượu còn trẻ, nên rót ra bình thở khoảng một giờ trước khi uống để tannin mở ra, để hương hoa và trái cây hòa quyện mềm mại hơn.

Rượu kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai lâu năm như Brie de Meaux hay Comté

Loại ly phù hợp nhất là ly Burgundy rộng miệng, giúp rượu có không gian thở và phô bày hết các tầng hương. Khi đưa ly lên mũi, ta có thể cảm nhận hương hoa nhẹ nhàng bay lên cùng hương đất và trái cây chín. Mỗi ngụm rượu là một cung bậc cảm xúc, khơi gợi ký ức về những buổi chiều vàng trên cánh đồng nho rì rào gió, nơi người nông dân cẩn trọng chăm chút từng gốc nho như chăm một linh hồn sống.

Trong thế giới ẩm thực, Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” là người bạn đồng hành tuyệt vời cho những món ăn tinh tế và đậm đà hương vị. Một miếng thịt bò nướng sốt tiêu đen, một phần vịt quay vỏ giòn, hay đơn giản chỉ là đĩa nấm rừng xào bơ thơm ngậy. Rượu cũng kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai lâu năm như Brie de Meaux hay Comté, nơi độ béo mặn của phô mai làm nổi bật vị trái cây chín và tannin mượt mà trong rượu.

Mua Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” ở đâu?

Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” hiện đang được bày bán tại nhiều cửa hàng và có giá thành khá đa dạng. Nếu bạn là một người không sành về vang hoặc đơn giản chỉ mua để biếu tặng thì nên tới những nơi uy tín để mua.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée Premier Cru “Les Malconsorts” chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Để thưởng thức nhiều dòng rượu vang chất lượng, hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN