Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages

Trong tất cả các vùng sản xuất rượu vang của Pháp, thung lũng Loire có thể sản xuất nhiều loại rượu vang nhất. Chúng có nhiều loại từ vang thường đến sparkling, có tính axit đến ngọt đậm đà và có màu trong đến màu garnet đậm. Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages là một chai vang vô cùng đặc biệt từ vùng đất này. 

Vùng sản xuất Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages

Sự đa dạng của rượu vang được sản xuất ở khu vực này một phần là do khí hậu đa dạng của nó, trải dài từ Lục địa đến Địa Trung Hải. Vùng này được biết đến nhiều nhất với những giống nho như Sauvignon Blanc, Chenin Blanc và Cabernet Franc, và đó cũng chính là nguyên liệu cho những chai vang nổi tiếng, đặc biệt là chai Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages này.

Vườn nho Anjou là một trong hai vườn nho lớn nhất ở Thung lũng Loire. Thổ nhưỡng nơi đây rất đa dạng: đá phiến, đất đá vôi. Những vườn nho được chăm sóc tỉ mỉ từ cày đất, cào, nhổ cỏ. Bên cạnh đó, đất đai được bổ sung các chất hữu cơ như phân nấm và phân gia súc, phân hữu cơ bã đậu, lớp phủ thực vật, v.v. Cây nho không sử dụng chế phẩm thuốc trừ sâu và được bảo vệ kiểm dịch thực vật giảm xuống mức thực sự cần thiết. Điều đó khiến những chai vang được sản xuất tại đây càng tăng thêm phần giá trị.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages

Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages có nguyên liệu chính là hai giống nho đặc trưng: Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc với tỷ lệ lần lượt là 70% và 30%, đem lại cho chai vang một vẻ ngoài hút mắt với màu garnet đậm. Mùi hương nồng nàn, mạnh mẽ như chiếm lĩnh mọi giác quan người thưởng thức. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ, chủ yếu là trái cây đỏ và đen chín mọng. Khi nhấp thử một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi hương vị liên tục, kéo dài của hương liệu, hậu vị socola kéo dài.

Cấu trúc rượu medium-bodied với lượng axit thấp, tannin mịn màng. Có lẽ từ những cây nho còn khá non. Đây không phải là loại rượu điển hình của Pháp nhưng vẫn là một chai vang độc đáo.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages

Những trái nho Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc được thu hoạch khi đã gần tới độ chín già. Nhà sản xuất Domaine du Petit Clocher thực hiện thu hoạch bằng máy và đưa về xưởng để chọn lọc thủ công. Qúa trình tách hạt và cuống nho diễn ra sau đó, kế tiếp là nghiền nho và đem hỗn hợp nước nho đã nghiền đó đi lên men tự nhiên.

Quá trình lên men thay đổi tùy theo năm: điều chỉnh thời gian ngâm rượu (từ 10 đến 20 ngày) trong thùng thép không gỉ hoặc thùng Rotomatic. Khuấy và bơm không khí để chiết xuất cấu trúc của rượu và mùi thơm của nó. Lên men và chuyển đổi malolactic độc quyền trong thùng. Bước tiếp theo, rược ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Khi mùa hè đến cũng là lúc rượu được đóng chai, sau đó rượu nghỉ một năm trong hầm rượu trước khi được đưa ra thị trường.

=>> Xem thêm: Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng

Cách thưởng thức Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages

Để hiểu và đánh giá một chai vang, người ta cần nếm thử chúng. Tuy nhiên, chai vang có ngon hay không còn phụ thuộc vào cách chúng ta kết hợp với các món ăn, sử dụng ly thế nào, uống ở nhiệt độ bao nhiêu cho hợp lý. KHORUOU sẽ mách bạn những lưu ý khi thưởng thức chai Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages này nhé.

Với bản chất của chai vang này, nó sẽ kết hợp tốt với thịt thú săn, thịt đỏ như thịt bê om, phô mai, vịt quay hoặc ngỗng, thịt lợn nướng. Rượu nên phục vụ từ 17 đến 18°C và để rượu thở 3 giờ trước khi nếm thử. Bạn nên sử dụng ly pha lê có thân ly to để rượu tiếp xúc với oxi nhiều nhất có thể, làm giảm độ nồng tannin khi mới khui chai. Và nhớ là lắc đều rượu trước khi thưởng thức nhé!

Mua Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages ở đâu?

Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages hiện đang được bày bán tại nhiều cửa hàng và có giá thành khá đa dạng. Nếu bạn là một người không sành về vang hoặc đơn giản chỉ mua để biếu tặng thì nên tới những nơi uy tín để mua. Bởi nếu là hàng nhập khẩu nguyên chai sẽ có chất lượng và giá thành khác so với hàng đóng chai trong nước hoặc hàng nhái, hàng giả.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu Vang Pháp Domaine du Petit Clocher Anjou Villages chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Quý khách có bất cứ thắc mắc hay quan tâm tới chai vang này nói riêng và các dòng vang cao cấp nói chung, vui lòng liên hệ theo hotline: 0969 847 685 hoặc tới trực tiếp cửa hàng tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, HN để được tư vấn tốt nhất.

LIÊN HỆ TƯ VẤN NHANH