Rượu vang trắng và những nghiên cứu mới nhất

02/04/2022

Rượu vang trắng (vang trắng, rượu nho trắng) sở hữu màu trắng nhưng không hoàn toàn là màu trắng mà còn có màu vàng, vàng rơm. Màu và mùi vị của rượu vang trắng phụ thuộc trái nho.

Sự đa dạng của hàng trăm dòng rượu nho trắng cũng đồng nghĩa với việc càng có nhiều thông tin cần khám phá tìm hiểu  về thức đồ uống nhập khẩu cao cấp này. Trong khuân khổ bài viết này, sẽ đi sâu vào làm nổi bật phẩm chất của rượu vang trắng cao cấp thông qua các giống nho nổi tiếng tạo nên kết cấu hương vị đầy hấp dẫn cho rượu.

nho trắng

1- Giống nho Chardonnay

Mang hương vị trái cây đặc trưng: táo xanh, cam quýt, dứa, đu đủ.

Nho chardonnay được trồng phổ biến khắp nơi trên thế giới và thực sự đạt đến phẩm chất cao quý của một dòng nho ngon khi “ngụ cư” ở Burgundy, California và Úc cho ra đời những chai rượu vang trắng cao cấp nhất thế giới. Đặc biệt hơn cả là giống nho này biến đổi linh hoạt về hương thơm như: tăng mùi hương bơ trong  quá trình lên men và hương thơm vani trong quá trình ủ trong các thùng gỗ mới. Đây cũng là giống nho trắng chính được sử dụng trong rượu champagne ngon.

Những chai rượu vang trắng ngon nhất thế giới làm từ nho chadonnay không thể không nhắc tới: Krug Clos du Mesnil 1998 Chardonnay (Đây là một loại rượu vang tuyệt vời, tại hội nghị thượng đỉnh của Champagne, một trải nghiệm khó quên siêu phàm)

Bouchard Père & Fils 2007 Chardonnay (là một loại rượu mạnh mẽ, cấu trúc trang nhã, phong cách và sự tươi mát. 

2-Giống nho Chenin Blanc

Là giống nho trắng phổ biến ở các thung lũng Loire của Pháp. Nó là một nho đa năng có thể sản xuất các loại rượu vang tráng miệng khô lấp lánh và ngọt ngào. Các loại rượu vang làm từ Chenin Blanc thường biểu hiện mùi hương hoa với hương vị táo và quả lê giống và độ chua quyết đoán. Bạn có thể tham khảo và mua hàng trực tuyến tại đây để tìm được chai rượu vang trắng làm từ nho Chenin Blanc trong hàng trăm dòng rượu vang phong phú để tìm ra chai vang ưng ý nhất.

3-Giống  nho Gewurztraminer

Gewurztraminer là giống nho trắng phổ biến ở miền đông nước Pháp, Đức, Áo, miền bắc Italia và California. Nho nổi tiếng và được đánh giá là thơm nhất trên thế giới. Mùi hương của cánh hoa hồng, vải thiều, gừng, gia vị thường được tìm thấy rõ nét trong các loại rượu vang sản xuất nó.

4-Muscat (nho xạ)

Là một dòng nho hấp dẫn, sở hữu nhiều màu sắc từ trắng đến gần đen và được trồng khắp trên thế giới. Có lẽ đây là một giống  nho mà tên gọi của nó còn mờ nhạt trong tâm trí người yêu rượu vang, thế nhưng trên thực tế giống nho xạ này lại góp công không hề nhỏ bé để tạo ra những chai rượu vang trắng ngon và cao quý nhất. 

5-Nho Pinot Blanc

Dòng nho trắng trồng phổ biến trên toàn cầu, nhưng thích hợp nhất để giống nho này bộc lộ hết phẩm chất phải kể đến Alsace, Áo và Đức.  Hương vị đặc trưng của: táo xanh, cam quýt. Nó đã và đang được đánh giá về độ nhẹ nhàng và thanh lịch hơn các giống nho trắng khác.

Gợi ý những chai rượu nho trắng nổi tiếng thế giới làm từ Pinot Blanc: Demetria 2005 Gaia Vineyard Pinot Blanc (Hương thơm quyến rũ của quýt, quất, mai, cây kim ngân hoa, kem bơ, quế và đinh hương vanilla hương liệu. Trong miệng, nó biến phong phú và sang trọng. Thưởng thức ngon hơn khi ăn cùng với bánh ngọt cảm giác giống như kem dừa)

6-Giống nho Pinot Grigio

Pinot Gris ( PinotGrigio) màu nho xám tím. Nó là giống nho đa năng sản xuất một loạt các phong cách rượu vùng làm rượu tạo lên một sự đa dạng độc đáo.Gợi ý cho những chai vang ngon nhất: Vang trắng Domaine Zind-Humbrecht 2001(Hương khói theo sau sự bùng nổ của các loại trái cây ngọt ngào, với hương vị của quả cam chín, mật ong hoa hoang dã và nồng độ axit).

Domaine Zind-Humbrecht 2002 (Đây là một loại rượu vang tuyệt vời, có hương vị của nho Hi Lạp, lớp vỏ cam và một số axit tươi)

Robert Mondavi 2006

7-Giống nho Riesling

Riesling là một trong những loại nho trắng hàng đầu trên thế giới. Hương vị: táo xanh, cam quýt, mơ, đào, cây kim ngân hoa.

Nó là một nho thơm dùng sản xuất các loại rượu vang tráng miệng khô đến độ ngọt ngào hoàn hảo. Hiện nay nó được trồng phổ biến nhất ở Đức, Alsace và Áo và những chai rượu vang trắng làm từ giống tuyệt vời này có thể được tìm thấy ở nhiều trên khắp thế giới.

8-Giống nho Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc – nho trắng được trồng khắp thế giới nhưng thực sự lên ngôi ở các vùng làm rượu của New Zealand, Loire, Bordeaux, Áo, Úc, Chile và California. Rượu được sản xuất từ Sauvignon Blanc thay đổi trong phong cách trong mùi vị một cách linh hoạt từ  sựu ngọt ngào của cây cỏ tươi tốt cho đến sự phóng khoáng, mạnh mẽ của trái cây nhiệt đới.Có thể nói rượu vang Montes Classic Series Sauvignon Blanc là một trong những chia rượu ấn tượng của giống nho nổi tiếng này đang được nhiều khách hàng yêu thích .

Montes Classic Series Sauvignon Blanc

Montes Classic Series Sauvignon Blanc

Montes Classic Series Sauvignon Blanc
Trang chủ > Rượu vang nhập khẩu > Vang Chile > Nhãn Montes

Montes Classic Series Sauvignon Blanc

– See more at:
https://khoruou.com/627/1460/nhan-montes/montes-classic-series-sauvignon-blanc-casablanca-valley.html#sthash.7Xuzcyri.dpufSauvignon Blanc cũng thường được pha trộn với nho Semillon làm đa dạng danh sách rượu vang ngọt lớn nhất trên thế giới.

9- Giống nho Semillon

Semillon là một nho trắng đầy đặn, trồng phổ biến ở Bordeaux và Úc. Nó được sử dụng để làm rượu vang khô và rượu vang ngọt. Bên cạnh đó, Semillon thường tạo ra các loại rượu vang có ít axit, thường được pha trộn với giống nho Sauvignon Blanc tạo nên tên tuổi của những chai rượu vang độc đáo nhất.

Rượu vang trắng và sức khỏe: Nghiên cứu mới nhất

Mới đây, các nhà khoa học tại Đại học Montpelier (Pháp) mới chế tạo thành công loại vang trắng có ích cho sức khỏe tương đương rượu vang đỏ giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Để tạo ra loại vang trắng đặc biệt, nhóm nghiên cứu sử dụng nho giàu polyphenol (có lợi cho tim mạch), và thay đổi quy trình chế biến sao cho sản phẩm thu được có thành phần gần giống rượu vang đỏ. Paradoxe Blanc được thiết kế cho những người bị bệnh tiểu đường type 1. Thử nghiệm thực hiện trên chuột bị tiểu đường cho thấy, rượu này giúp nâng hàm lượng chất chống ôxy hóa trong máu chuột bị bệnh về mức bình thường. Theo các tác giả, việc dùng 1-2 cốc rượu vang trắng Paradoxe Blanc mỗi ngày sẽ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Tin cùng chuyên đề:

Các Giống Nho Trắng
Các Giống Nho Trắng
Các Giống Nho Trắng

các giống nho trắng

rượu và sức khỏe đàn ông

Yếu tố nào quyết định một chai vang ngon

Các Giống Nho Trắng

 

 

 

 

 

 

0/5 (0 Reviews)
Chia sẻ bài viết
0969 847 685 Giỏ Hàng Zalo Messenger
🔊
TOP