(1% ABV) Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi

Giới thiệu Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi

Tên gọi “Yunagi” (夕凪) trên nhãn chai Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi bắt nguồn từ một bài thơ của Kitahara Hakushu, khắc họa khung cảnh hoàng hôn yên bình. Chai sake này được ủ nấu với mong muốn mang đến những phút giây thư thái, giúp bạn tìm lại sự bình yên giữa nhịp sống bận rộn thường ngày.

Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi được ủ chậm ở nhiệt độ thấp để khơi dậy hương thơm tinh tế, sau đó áp dụng phương pháp ép rượu truyền thống “Fune-shibori” (槽しぼり), tạo nên cảm giác mượt mà khi thưởng thức.

Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi có hộp đựng thiết kế tinh tế có thể làm quà tặng ý nghĩa.

Vị ngọt dịu dàng cùng vị umami hài hòa khiến Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi trở thành thức uống kết hợp dễ chịu với những món ăn gia đình hằng ngày. Hãy dành cho mình một ly rượu vào cuối ngày, thả lỏng tâm trí và tận hưởng khoảnh khắc nghỉ ngơi thư thái.

Với hương vị nhẹ nhàng, không quá đặc trưng hay nồng gắt, rượu trôi êm qua cổ họng. Nhờ đó, Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi được yêu thích không chỉ bởi những người thường xuyên thưởng thức sake mà còn cả những người chưa quen uống sake hoặc yêu thích rượu vang.

Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi có hương vị tinh tế, giúp bạn thư giãn sau một ngày dài mệt mỏi.

“Bụi lau mọc um tùm. Phía bên kia cây cầu đóng mở dành cho thuyền bè, mặt trời đang dần buông xuống trong khung cảnh thật yên bình, tiếng chim sậy hót vang vọng khắp nơi.”

Đây là những câu thơ của Kitahara Hakushu, thể hiện nỗi nhớ quê hương và khắc họa khung cảnh cây cầu đóng mở cho thuyền bè qua lại cùng cảnh vật xung quanh. Khi hình dung khung cảnh mặt trời từ từ khuất bóng trong buổi chiều êm ả, ta có cảm giác như chính tâm hồn mình cũng dần tìm lại được sự bình yên.

Giữa những ngày tháng trôi qua vội vã, mong rằng bạn có thể dành riêng cho mình những phút giây chậm rãi, thư thái khi thưởng thức chai sake Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi này. Với mong muốn trở thành người bạn đồng hành mang lại sự an yên ấy, chúng tôi đã đặt tên cho sản phẩm là Yunagi (夕凪).

CHAT NHANH CÙNG TƯ VẤN VIÊN

Phương pháp ép truyền thống Fune-shibori – Tạo nên hương vị sâu lắng

Những túi vải chứa moromi (hỗn hợp lên men dùng để sản xuất sake) được xếp cẩn thận từng túi một bằng tay vào bên trong bồn ép truyền thống, gọi là fune.

Khác với các máy ép thông thường, phương pháp này không sử dụng áp lực mạnh để ép kiệt rượu. Chúng tôi chỉ tuyển chọn phần rượu đáp ứng được hương vị lý tưởng, với lượng tạp vị phát sinh ở giai đoạn đầu khi rượu bắt đầu chảy ra được hạn chế ở mức thấp.

Bảo quản lạnh trong chai ở nhiệt độ thấp – Giữ trọn sự tươi mới

Rượu không được bảo quản trong các bồn chứa tiếp xúc với không khí. Ngay sau khi hoàn tất quá trình ép, rượu được đóng chai và đưa vào kho lạnh, nơi nhiệt độ luôn được duy trì ở mức -5°C.

Phương pháp này giúp hạn chế tối đa những thay đổi về hương vị theo thời gian, nhờ đó rượu được gửi đến tay người thưởng thức trong trạng thái hương thơm và vị ngon hài hòa nhất.

=> Xem thêm: Quy trình sản xuất rượu sake truyền thống

Thưởng thức Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi như thế nào?

Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi có sự cân bằng giữa ngọt và khô.

Điểm thú vị của Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi là sự kết hợp giữa hương chuối, dưa lưới, hoa huệ và lê trắng, vị ngọt nhẹ lúc đầu, chất rượu mềm mại, tròn vị cùng độ axit tươi sáng ở hậu vị. Vì vậy, khi kết hợp món ăn, nên ưu tiên những món giúp tôn lên hương trái cây và sự mềm mại của rượu, đồng thời để độ axit làm cân bằng vị béo hoặc vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

Bạn có thể kết hợp Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi với các món ăn Nhật như: Sashimi cá tráp biển (Tai) hoặc cá cam (Hamachi), Cá nướng muối (Shioyaki), Tempura tôm và rau củ, Chawanmushi – Trứng hấp kiểu Nhật, Đậu phụ lạnh Hiyayakko… hoặc cũng có thể uống cùng món Việt như: Cá hấp gừng hành. Gỏi cuốn tôm thịt, Tôm hấp sả, Gỏi ngó sen tôm thịt, Gà luộc lá chanh…

Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi kết hợp tốt với cả món Nhật và Việt.

Mỗi sự kết hợp sẽ cho một trải nghiệm hoàn toàn thú vị nên đừng ngại nếu muốn thưởng thức với món ăn mà bạn yêu thích. Chai Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi này thích hợp uống lạnh hơn uống nóng, bạn hãy ướp lạnh 30 phút trước khi uống và không cho đá trực tiếp vào ly.

Mua Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi ở đâu uy tín?

KHORUOU hiện đang là đơn vị phân phối độc quyền Rượu Sake Kikubijin Junmai Ginjo Yunagi nói riêng và nhiều dòng Rượu Sake cao cấp chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản. Do đó, chúng tôi cung cấp sake có chất lượng và giá thành tốt, đáp ứng nhu cầu uống, biếu tặng cho khách hàng Việt Nam.

Quý khách có thể nhận tư vấn và mua hàng qua Hotline: 0969 847 685 hoặc qua các Fanpage chính thức của chúng tôi: Kho Rượu Since 2009 hoặc Tổng Đại Lý Sake Việt Nam – Kho Rượu. Quý khách cũng có thể tới trực tiếp cửa hàng tại 54 Vũ Phạm Hàm, Yên Hoà, Hà Nội để được tư vấn và mua hàng. Với khách hàng lấy số lượng lớn hoặc đại lý, nhà hàng xin liên hệ qua Hotline: 0968 895 165 để nhận chiết khấu cao.

CHAT NHANH CÙNG TƯ VẤN VIÊN

=> Tham khảo thêm: Rượu Sake Kikubijin Daiginjo Tsukubae cao cấp