Rượu vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva (5% ABV)

Rượu vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva là một trong những chai vang đỏ giá thành phải chăng, chất lượng tốt của thương hiệu nổi tiếng San Donaci. Cùng tìm hiểu những điều thú vị về chai rượu vang hảo hạng này.

Cantina San Donaci – Thương hiệu lâu đời tạo ra những chai vang tuyệt hảo

Cantina San Donaci là một trong những công ty lâu đời nhất ở vùng nông thôn Salento, Puglia được thành lập vào năm 1933 nhờ ý tưởng kinh doanh của một nhóm 12 nông dân, những người đã thành lập công ty ngày nay để phát triển nền kinh tế dựa vào sản phẩm và đất đai của họ. 

Vượt qua nhiều bất lợi mà ngành rượu vang phải gánh chịu, Cantina San Donaci không chỉ phát triển ngày càng lớn mạnh mà còn đầu tư nhiều trang thiết bị, kỹ thuật hiện đại trong sản xuất rượu vang.

Ngày nay Cantina San Donaci sử dụng những công nghệ có tính sáng tạo cao. Quá trình ngâm trong các thùng ngâm tự động có nắp thép, kiểm soát nhiệt độ lên men, máy ép mềm góp phần nâng cao chất lượng rượu, làm nổi bật mùi vị và hương vị đặc trưng của rượu. Điều làm nên sự khác biệt nhất của các sản phẩm nhà Cantina San Donaci là quá trình lão hóa không thể thay thế được trong thùng gỗ sồi. Việc tinh chỉnh hương vị giúp nâng cao chất lượng tuyệt vời của rượu. 

Việc đào tạo nhân sự từ khâu chọn giống, trồng trọt và kỹ thuật nhân giống, tư vấn và hướng dẫn họ cắt tỉa và thực hành nông học cũng được chú trọng.

Với phương châm “Chỉ những trái nho chất lượng tốt mới có thể tạo ra rượu vang chất lượng”, San Donaci rất tỉ mỉ trong việc chọn lọc những trái nho làm rượu. Các vườn nho của San Donaci có cấu trúc bậc thang, chất đất đá vôi, cây nho thích nghi tốt với khí hậu nóng và khô cằn. Tuỳ thuộc vào mục đích thu hái nho mà việc tưới tiêu và chăm sóc được thực hiện khác nhau, có thể tỉa cây non hoặc cây già. Nhưng San Donaci vẫn giữ lại tương đối các cây nho già. Đây là một hình thức canh tác gắn liền với truyền thống trồng nho của các vùng Địa Trung Hải, cắt tỉa bớt những cây kém phát triển, tập trung chăm sóc những cây tốt, nhằm tạo ra nho có chất lượng cao hơn đáng kể.

Cantina San  Ngoài ra còn có Malvasia Bianca, Chardonnay, Bombino, Trebbiano. Negroamaro được coi là giống nho quan trọng nhất vì cung cấp chất tannin và chất tạo màu.

Với bề dày phát triển lâuDonaci chỉ làm rượu vang từ những giống nho bản địa tại vườn nho của họ: chủ yếu là 3 giống nho Negroamaro, Primitivo và Malvasia Nera. đời, Cantina San Donaci đã đóng góp lớn vào phát triển kinh tế nông nghiệp vùng Salice Salentino và trở thành một địa điểm nghiên cứu rượu vang.

Sự hấp dẫn khó cưỡng của Anticaia Salice Salentino Riserva

Không ngẫu nhiên mà chai vang này được săn đón ở nhiều nước tại Châu Á, trong đó có Việt Nam. Với giá thành không quá đắt, chưa tới 1 triệu đồng thì đây là sản phẩm đáng thưởng thức.

Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva có màu đỏ ruby sâu với ánh ngọc lựu quyến rũ. Bạn có thể quan sát những giọt nước mắt rượu vang rơi chầm chậm xuống thành ly dù không quá nhiều.

Nhấm nháp ly Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva, bạn sẽ cảm thấy trên mũi phức hợp hương trái cây chín đỏ (mận, anh đào đen, lý chua), hòa quyện cùng hương cay nhẹ của tiêu đen, thuốc lá, da thuộc và gỗ sồi do thời gian ủ kéo dài.

Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva có cấu trúc tương đối cân bằng, hương vị đậm đà, tannin mượt mà nhưng có chiều sâu, hậu vị kéo dài với chút vị socola đắng, vani và cam thảo. Cân bằng giữa độ chua, cồn và tannin, tạo nên một tổng thể hài hòa và tinh tế.

Ở cấp độ Riserva thì đây quả thực là chai vang vô cùng thơm ngon trong tầm giá. Nhiều người dùng đã đánh giá chai vang này có chất lượng ngang ngửa với những chai cao cấp có giá thành cao hơn.

Điều đặc biệt là kết thúc của nó rất ấn tượng, dư vị kéo dài khiến bạn sẽ nhớ mãi về hương vị thơm ngon của nó. Vẻ đẹp đẽ này không có từ nào có thể miêu tả.

• Xem thêm: Rượu Vang Đỏ Ý: Top 20 Chai “Đáng đồng tiền bát gạo” nhất

Quy trình sản xuất Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva

Thương hiệu San Donaci rất chú trọng các khâu sản xuất, từ nhân giống nho cho tới thành phẩm vang xuất ra thị trường. Những trái nho sau khi được thu hoạch, chọn lựa tỉ mỉ cẩn thận sẽ được ép lấy nước, ngâm với vỏ và cuống vài giờ và cho lên men trong thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng.

Tiếp đó, Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva sẽ được lên men trong thùng gỗ sồi khoảng 6 tháng với sự kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng vô cùng nghiêm ngặt. Vang được đóng chai và nằm ổn định trong hầm rượu thêm 6 tháng nữa trước khi tới tay người tiêu dùng.

Việc áp dụng công nghệ hiện đại kết hợp với kỹ thuật truyền thống giúp cho Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva vừa có chất lượng tốt, phù hợp thị hiếu người dùng hiện đại lại vừa có giá thành phải chăng.

• Xem thêm: Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva đạt nhiều giải thưởng lớn

• Vendemmia 2014
  MEDAGLI D’ORO – Mundus Vini 2018
• MEDAGLIA D’ORO- Berliner Wein Trophy 2018
• Vendemmia 2013
  MEDAGLIA D’ORO – Concours Mondial de Bruxelles 2017
• Medaglia D’ARGENTO – Mundus Vini 2017
• MEDAGLIA D’ARGENTO – Berliner Wein Trophy 2017
• Vendemmia 2012
  MEDAGLIA D’ORO – Concours Mondial de Bruxelles 2016

Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva kết hợp với món gì?

Thật hoàn hảo nếu bạn kết hợp Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva với các món thịt nguội, phô mai sợi, các món thịt đỏ hoặc thịt hươu sốt nấm.

Là một chai vang ở cấp độ Riserva nên bạn có thể rót Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva ra bình decanter trước khoảng 15 phút rồi uống sẽ cho hương vị trọn vẹn nhất. Nhiệt độ thưởng thức khuyến nghị là 16 – 18 độ C.

• Xem thêm: Rượu vang đỏ ăn với món gì? Lưu ngay bí kíp đơn giản này!

Mua Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva ở đâu?

Trên thị trường hiện nay rất nhiều nơi bán Rượu Vang Ý Anticaia Salice Salentino Riserva với giá thành đa dạng. Nếu là một người chuyên uống rượu vang thì không khó để bạn tìm được một địa chỉ uy tín. Nhưng nếu là một người mới hoặc không hiểu biết nhiều về vang thì bạn nên cẩn trọng.

Ngoài những nơi bán hàng chính hãng vẫn có không ít nơi bán hàng nhái với nhãn mác làm giả rất tinh vi. Một lời khuyên KHORUOU dành cho bạn là nên lựa chọn nhà phân phối có địa chỉ cửa hàng rõ ràng, có trang web và các kênh truyền thông với lượt theo dõi lớn.

Để thưởng thức nhiều dòng vang chất lượng, hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN

*KHORUOU không phục vụ cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai.