(1% ABV) Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic

Giữa những dòng rượu vang được công nghiệp hoá dần hiện nay, Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic nổi bật khi có thể đưa bạn về với tự nhiên. Chai vang này là hiện thân hoàn hảo của triết lý làm vang bằng sự kiên nhẫn, tử tế và thấu hiểu thiên nhiên.  

Thông tin về nhà sản xuất Luca Bosio Vineyards

Luca Bosio Vineyards bắt đầu từ năm 1967 bởi Egidio và Angela Bosio, bắt đầu từ những vườn nho nhỏ cùng tình yêu dành cho rượu vang truyền thống. Đến nay qua ba thế hệ, Luca Bosio đã làm chủ công ty với sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới về cả kỹ thuật và thị trường.

Luca Bosio Vineyards ra đời từ tình yêu và sự gắn bó nhiều thế hệ của gia đình Bosio với vùng đất Langhe. Được truyền nghề từ ông và cha, Luca Bosio xem rượu vang và vườn nho không chỉ là công việc mà còn là niềm đam mê, là “ngôi nhà” và động lực sống mỗi ngày.

Luca Bosio xem rượu vang và vườn nho không chỉ là công việc mà còn là niềm đam mê, là “ngôi nhà” và động lực sống mỗi ngày

Ngoài phần vườn do công ty sở hữu (~ 60 mẫu Anh/ hectares) ở các khu vực như Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti, Castagnole Lanze, Luca Bosio Vineyards còn hợp tác với hơn 150 người trồng nho (vignerons) trong các vùng Langhe, Monferrato, Roero để đảm bảo luôn có nguồn nho chất lượng nhất. 

Dòng rượu mang tên anh là sự tiếp nối truyền thống gia đình, đồng thời thể hiện triết lý: làm rượu bằng tình yêu, sự trung thành với quê hương, và gửi gắm cảm xúc chân thành đến những người thưởng thức. Để giữ vững được điều đó, công ty có “code of ethics” áp dụng cho tất cả các vườn nho hợp tác, chú trọng đến môi trường, thu hoạch thủ công, ưu tiên chất lượng hơn số lượng. 

Vùng sản xuất Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic

Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic là chai vang trắng được sản xuất tại vùng Langhe, Piedmont. Khu vực này đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới nhờ giá trị văn hóa và truyền thống lâu đời trong nghề làm rượu. Chai vang này thuộc phân hạng DOC (Denominazione di Origine Controllata) đảm bảo nho được trống và thu hoạch theo quy chuẩn nghiêm ngặt. 

Langhe đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới nhờ giá trị văn hóa và truyền thống lâu đời trong nghề làm rượu

Langhe là một vùng đồng bằng và đồi núi đẹp mắt, với điều kiện thổ nhưỡng đá vôi giàu dinh dưỡng, ánh nắng mặt trời ấm áp và gió ôn đới lục địa góp phần tạo nên hương vị cho Bosio PASSATO. Nơi đây cũng là nơi ít sâu bệnh, điều kiện lý tưởng khi canh tác hữu cơ (Organic), không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hoá học.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic

Những trái nho Chardonay được thu hoạch bằng tay, ép và được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp trong vòng 10 ngày sau đó để lưu giữ hương vị mạnh mẽ, tinh khiết của nho vùng Langhe. 

Toàn bộ quy trình tuân thủ nghiêm ngặt theo chuẩn hữu cơ chứng nhận

Sau đó, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi lớn trong vòng 8 tháng để tạo ra hương vị tinh khiết, cân bằng và tươi mát đặc trưng của giống nho Chardonay. Toàn bộ quy trình tuân thủ nghiêm ngặt theo chuẩn hữu cơ chứng nhận, như một lời cam kết bền vững với môi trường và sức khoẻ người dùng. 

Đặc điểm Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic

Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic thuộc dòng Passato Organic Wines với số lượng giới hạn chỉ sản xuất 2600 chai mỗi năm. 

Bosio Passato Langhe DOC Chardonnay Organic sở hữu vẻ ngoài thanh lịch với sắc vàng rơm nhạt, trong trẻo và sống động gợi cảm giác nhẹ nhàng, tự nhiên và đầy sức sống. Hương thơm tinh tế của các loại trái cây như lê, táo xanh, đào và dưa vàng, hòa quyện cùng nốt hoa trắng tinh tế và một chút cam chanh tươi mát. Nhờ quy trình sản xuất không can thiệp nhiều, hương thơm giữ được nét thuần khiết của Langhe, vùng đất nơi cây nho sinh trưởng.

Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic thuộc dòng Passato Organic Wines với số lượng giới hạn chỉ sản xuất 2600 chai mỗi năm

Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác tươi mát, thanh thoát, với cấu trúc cân đối, hoà quyện cùng vị mượt mà và độ chua. Vị rượu khô vừa (dry), không quá sắc nét nhưng đủ chiều sâu để tạo ấn tượng. Hậu vị để lại cảm giác thanh thoát, phảng phất vị vani dịu nhẹ, nét mềm mại của trái đào chín, dứa và các loại hoa quả nhiệt đới. 

=>> Xem thêm: Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic

Được xem là biểu tượng của nghệ thuật làm vang trắng Ý, Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic đòi hỏi sự tinh tế trong cách thưởng thức để phát huy những giá trị của chai vang này. Rượu vang là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với món cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, pasta sốt kem, hải sản hay tôm hấp nước dừa, tạo nên sự kết hợp hài hoà, cuốn hút. 

Sử dụng ly vang cao và rộng để cảm nhận được đầy đủ hương vị và kết cấu rượu một cách trọn vẹn nhất

Về nhiệt độ phục vụ, rượu nên được thưởng thức ở mức 8 – 12°C, nhiệt độ lý tưởng sẽ giúp cho hương thơm và vị rượu bung tỏa trọn vẹn. Trước khi uống, nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30 – 60 phút để giúp rượu “thở”, làm mềm tannin và giải phóng các tầng hương. Bên cạnh đó, việc sử dụng ly vang cao và rộng để cảm nhận được đầy đủ hương vị và kết cấu rượu một cách trọn vẹn nhất.

Mua Rượu Vang Ý Bosio PASSATO Langhe DOC Chardonay Organic chính hãng?

*KHORUOU không phục vụ cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai.