Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots”

Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” được xem như bản giao hưởng của sự tinh khiết và thanh tao. Chai rượu trở thành một tuyệt phẩm khiến người thưởng thức không chỉ uống, mà còn bước sâu vào bản chất của Chablis Grand Cru.

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots”

Giữa bảy khu vực Grand Cru danh tiếng của Chablis, “Les Blanchots” luôn được nhắc đến với một sự kính trọng pha lẫn say mê. Nơi đây được người dân địa phương gọi là “mảnh đất của ánh sáng”, bởi lớp đá vôi trắng tinh phản chiếu nắng và giữ lại cái lạnh đặc trưng của mùa đông vùng Bourgogne. Chính điều này tạo nên hương vị thanh thoát, giàu khoáng chất và đầy tao nhã, nét đẹp khiến nhiều tín đồ xem “Les Blanchots” là viên ngọc cao quý nhất trong các Grand Cru của Chablis.

Domaine Long-Depaquit là một phần của tập đoàn rượu vang danh tiếng Albert Bichot, chủ sở hữu nhiều thửa ruộng quan trọng tại Chablis

Domaine Long-Depaquit là một phần của tập đoàn rượu vang danh tiếng Albert Bichot, chủ sở hữu nhiều thửa ruộng quan trọng tại Chablis, trong đó “Les Blanchots” luôn được họ chăm chút như một báu vật. Nhà Long-Depaquit có lịch sử tồn tại từ năm 1791, và trong suốt hơn hai thế kỷ, họ luôn đặt sự tinh tế, kỹ thuật truyền thống và sự tôn trọng thiên nhiên làm kim chỉ nam. Nhờ vậy, mỗi chai Chablis Grand Cru Les Blanchots của họ đều mang theo một phần linh hồn của vùng đất: thuần khiết, trong trẻo và đầy chiều sâu.

Nhắc đến Chablis là người ta nhớ đến Chardonnay theo phong cách hoàn toàn khác với phần còn lại của thế giới. Không nặng mùi bơ sữa, không quá gia vị gỗ sồi, không cầu kỳ khoác lên lớp hương phức hợp nhân tạo, Chablis trắng là kết tinh của đất đá và khí hậu. Và trong số ấy, Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” là đứa con được ưu ái bởi thiên nhiên và bởi bàn tay con người, để rồi khi mở chai, rượu như cất lên tiếng nói trong trẻo của vùng đất đầy ánh sáng này.

Vùng sản xuất Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots”

Les Blanchots có cá tính rất riêng so với những Grand Cru còn lại của Chablis. Dù tất cả đều được tạo nên từ Chardonnay, nhưng Les Preuses mạnh mẽ, Valmur uy lực, Bougros phong phú, thì Les Blanchots lại chọn con đường hoàn toàn khác: sự thanh tao đến mức tựa như ánh sáng trượt trên mặt đá. Chính nền đất đá vôi trắng tinh khiết cùng lượng đất sét nhỏ đã tạo ra phong cách đó: khoáng đạt, thanh sạch, tràn đầy năng lượng nhưng vẫn tinh tế vô ngần.

Chỉ một phần nhỏ tiếp xúc thùng gỗ để tạo độ sâu, nhưng luôn tuyệt đối hạn chế nhằm không làm mất đặc trưng khoáng chất

Những thửa ruộng được Albert Bichot sở hữu nằm trên sườn dốc hướng đông nam, nơi năng lượng mặt trời vừa đủ để trái nho chín chậm, tích lũy axit tự nhiên mà không đánh mất sự thanh thoát. Khí hậu lạnh của Chablis làm cho nho phát triển một cách dè dặt, da thịt mỏng, nước nhiều và giàu khoáng chất hơn bất kỳ vùng Bourgogne nào khác.

Khi được đưa vào nhà máy rượu, nho được ép nhẹ nhàng, lên men trong môi trường kiểm soát về nhiệt độ, và chủ yếu ủ trong bồn thép để giữ lại bản chất nguyên sơ. Chỉ một phần nhỏ tiếp xúc thùng gỗ để tạo độ sâu, nhưng luôn tuyệt đối hạn chế nhằm không làm mất đặc trưng khoáng chất.

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots”

Khi rót ra ly, rượu mang sắc vàng nhạt tinh tế, ánh xanh nhẹ như những dải nắng đầu xuân. Hương thơm ùa lên vừa tinh tế vừa sắc nét của hoa trắng, hoa cam, cam quýt, táo xanh, lê chín quyện cùng hương đá ẩm, vỏ sò, và hơi thở của biển xa. Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” đặc biệt ở chỗ hương khoáng chất của nó không “sắc lạnh” như một số Grand Cru khác, mà mềm mại hơn, như thể đá vôi đã được mài mượt qua hàng triệu năm.

Rượu mang lại cảm giác khoáng chất sâu thẳm, nếp hương hoa lẫn trái cây tươi, và một sự tinh khiết gần như thiền định

Khi chạm môi, rượu hiện lên đầy sống động. Độ axit cao nhưng thanh, không gắt; cấu trúc mảnh mai nhưng có lực; khoáng chất chảy dài trên vòm miệng như dòng nước mát trên nền đá trắng. Những lớp hương trái cây của cam quýt, đào trắng, chanh vàng tiếp nối nhau, rồi nhường chỗ cho vị khoáng mằn mặn nhẹ, hương mật ong rất tinh mảnh và dấu ấn thảo mộc của hoa cỏ. 

Hậu vị của Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” dài, thanh thoát và sạch đến mức tưởng chừng như không bao giờ kết thúc. Nó để lại cảm giác khoáng chất sâu thẳm, nếp hương hoa lẫn trái cây tươi, và một sự tinh khiết gần như thiền định. Điều này khiến chai rượu trở thành lựa chọn yêu thích của những người thích phong cách thanh sảng nhưng vẫn đủ độ phức hợp để thưởng thức từng lớp hương.

=>> Xem thêm: Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots”

Nhiệt độ thưởng thức Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” nên ở 12-13 độ C, mức nhiệt này sẽ giúp hương thơm được giữ lại vẹn nguyên, không quá lạnh để bóp nghẹt hương hoa và trái cây, nhưng cũng không quá ấm để làm mất đi sự sắc sảo đặc trưng của Chablis.

Ly phù hợp là loại ly trắng bầu vừa, miệng mở nhẹ để hương thơm lan tỏa dần dần chứ không bộc phát mạnh mẽ. Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” khi còn trẻ thường không cần decant, vì sự tinh tế của nó có thể dễ dàng bị phá vỡ. Nhưng với những chai đã có tuổi đời khoảng tám đến mười năm, việc cho rượu thở nhẹ trong mười, mười lăm phút giúp mở ra chiều sâu khoáng chất đặc trưng.

Những con hàu sống tươi rói với vị mặn tự nhiên sẽ tìm thấy sự đồng điệu hoàn hảo trong nét khoáng chất đặc trưng của rượu

Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” là “người bạn tâm giao” của các món hải sản cao cấp. Những con hàu sống tươi rói với vị mặn tự nhiên sẽ tìm thấy sự đồng điệu hoàn hảo trong nét khoáng chất đặc trưng của rượu. Hải sản vỏ cứng như tôm hùm, cua hoàng đế, hoặc các món cá trắng hấp, cá hồi phi lê áp chảo cũng làm bật lên sự thanh lịch của Les Blanchots. Một điều thú vị là rượu kết hợp tuyệt vời với các món Nhật như sashimi cá ngừ, cá bơn, hoặc sò điệp tươi. Ở những món ăn này, độ béo và độ ngọt tự nhiên của hải sản sẽ hòa cùng vị axit và khoáng chất của rượu, tạo ra sự cân bằng mà khó dòng rượu nào sánh được.

Đối với người thích ẩm thực Pháp truyền thống, Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” có thể đi cùng các món sốt kem nhẹ, thịt gà nướng thảo mộc hoặc những món chế biến từ nấm. Khi kết hợp với phô mai, rượu phù hợp nhất với các loại phô mai mềm như chèvre, hoặc những loại phô mai tươi có vị mặn vừa phải.

Mua Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” ở đâu?

Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” hiện đang được bày bán tại nhiều cửa hàng và có giá thành khá đa dạng. Nếu bạn là một người không sành về vang hoặc đơn giản chỉ mua để biếu tặng thì nên tới những nơi uy tín để mua.

KHORUOU tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền dòng Rượu vang Pháp Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Blanchots” chính hãng nguyên chai từ nhà sản xuất, cam kết chất lượng tốt và giấy tờ đầy đủ.

Để thưởng thức nhiều dòng rượu vang chất lượng, hãy đến ngay cửa hàng của chúng tôi tại 54 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0969 847 685 /0967 111 270. Đối với các đại lý và nhà hàng, vui lòng gọi số 0968 895 165 để được hỗ trợ. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

CHAT NHANH VỚI TƯ VẤN VIÊN