(1% ABV) Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC

Khi nhắc đến những chai rượu vang nổi bật của miền Trung nước Ý, Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC luôn là một trong những cái tên nổi bật nhất. Với chất lượng vượt trội khi so với tầm giá, chai vang này đã trở thành lựa chọn được yêu thích hàng đầu của giới sành vang.

FANTINI – Rượu vang của những kẻ dám mơ

Tập đoàn Fantini được Valentino Sciotti thành lập vào năm 1994 với mục đích sản xuất rượu vang chất lượng hàng đầu từ Abruzzo. Thương hiệu này được thành lập bởi bởi ba người bạn Filippo, Valentino và Camillo, còn được gọi là “ba chàng trai mộng mơ”, bởi họ đã hiện thực hóa một giấc mơ tưởng chừng như không thể, đó là mang vẻ đẹp và sự kỳ diệu của vùng đất Abruzzo đến với toàn thế giới.

Sự tỉ mỉ đến từng chi tiết và trình độ chăm sóc cao nhất, bắt đầu từ việc lựa chọn nho nghiêm ngặt bởi những nhà sản xuất rượu vang giàu kinh nghiệm quốc tế của chúng tôi. Thành công đã giúp nhóm mở rộng hoạt động về phía nam nước Ý và cả Sicily.

Sau chưa đầy 30 năm, Fantini đã trở thành thương hiệu vang Ý bán chạy nhất thế giới, có mặt tại 90+ quốc gia

Ngày nay, tập đoàn Fantini bao gồm Cantina Diomede, Gran Sasso, Vesevo, Vigneti del Salento, Vigneti del Vulture, Tufarello, Zabù và Cantina Atzei, cùng nhiều thương hiệu khác. Alberto Antonini giám sát quá trình sản xuất, đảm bảo những chai rượu này mang đến chất lượng tuyệt hảo, đặc trưng của từng giống nho và giá trị đích thực. 

Sau chưa đầy 30 năm, Fantini đã trở thành thương hiệu vang Ý bán chạy nhất thế giới, có mặt tại 90+ quốc gia. Họ được vinh danh là “Best European Producer” tại Mundus Vini, và huyền thoại Edizione Cinque Autoctoni nhiều lần đạt 99/100 điểm từ Luca Maroni. Fantini không chỉ là rượu vang. Fantini là câu chuyện về những kẻ dám mơ. 

Những giống nho điển hình tạo nên rượu vang FANTINI

Fantini là nhà máy rượu vang hàng đầu của họ, sản xuất rượu vang từ những vườn nho ở phía bắc Abruzzo, nơi sự chín muồi và tươi mát hòa quyện trong rượu vang. Giống nho Sangiovese phóng khoáng và dễ uống là một ví dụ điển hình. Hay tất cả các loại rượu vang được làm từ Montepulciano đều mang màu sắc và cường độ đặc trưng của giống nho này nhưng lại có sự cân bằng và dễ uống mà rượu vang vùng này thường thiếu.

Là sự pha trộn của năm giống nho bản địa Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro và Malvasia Rossa

Theo chủ sở hữu Valentino Sciotti, ‘Edizione’ Cinque Autoctoni có màu sắc đậm đà, nồng nàn và mạnh mẽ là “hương vị đích thực của miền Nam nước Ý”. Là sự pha trộn của năm giống nho bản địa (Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro và Malvasia Rossa) được trồng trên khắp Abruzzo và Puglia, tạo nên những dòng rượu vang vừa tròn đầy, mạnh mẽ vừa tươi mát và được định hình rõ nét.

Nho để làm rượu vang Fantini đến từ các trang trại nhỏ do tập đoàn Farnese kiểm soát ở các khu vực xung quanh Ortona, San Salvo và Pollutri. Tuổi của cây nho ở đây là từ 25 đến 50 năm. Các vườn nho hướng về phía Đông Nam và đất là hỗn hợp của đất sét và đá vôi.

Sau khi trái cây được tiếp nhận tại nhà máy rượu, nó được nghiền nhẹ và tách cuống, trước khi trải qua quá trình ngâm và lên men trong các thùng thép không gỉ trong 20 ngày ở nhiệt độ 24-26°C. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong 12 tháng trước khi đóng chai.

Thành tựu Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC

Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC được biết đến như một chiếc chìa khoá mở ra cánh cửa thành công cho rượu vang Fantini trên sân chơi quốc tế. Ý tưởng trồng nho dày, cắt tỉa bớt và chỉ giữ lại những chùm nho nhỏ nhất để tập trung hương vị, giúp cho rượu có cấu trúc mạnh mẽ, tannin mượt mà và hương vị phong phú – Một phong cách tinh tế khác hẳn với rượu vang làm từ Montepulciano truyền thống. 

CASALE VECCHIO được biết đến như một chiếc chìa khoá mở ra cánh cửa thành công cho rượu vang Fantini trên sân chơi quốc tế

Không chỉ gây ấn tượng mạnh về hương vị, Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC còn ghi được điểm cao tại những sự kiện như:

• 94 điểm tại Ultimate Challenge 2016
• 90 điểm từ Decanter 

Những con số ấn tượng nói lên chất lượng vượt trội của nó, không phải chai vang nào cũng đạt được. Nhờ có chai vang CASALE VECCHIO này, nhà sản xuất Fantini đã xây dựng được hình ảnh về một nhà làm vang Ý uy tín trên thị trường vang quốc tế. 

Đặc điểm Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC

Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC thu hút sự chú ý bởi màu đỏ đậm ánh tím quyến rũ, thể hiện rõ sự tươi trẻ và đầy đặn của giống nho Montepulciano. Hương thơm phong phú của anh đào đen, việt quất, mận chín và thoang thoảng mùi vani, cacao và mùi gỗ sồi. 

CASALE VECCHIO là câu chuyện về một chai vang hương vị đậm sâu của vùng Abruzzo

Trong vòm miệng, hương vị rượu vang tròn đầy, tannin mượt mà và cân bằng giữa vị chát nhẹ, acid trung bình và vị trái cây chín mọng, để lại hậu vị dài và cay nhẹ nơi cuống họng. CASALE VECCHIO là câu chuyện về sự kiên nhẫn và tinh hoa canh tác nho lâu đời, tạo thành một chai vang hương vị đậm sâu của vùng Abruzzo. 

=>> Xem thêm: Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng

Thưởng thức Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC

Được xem là biểu tượng của nghệ thuật làm vang Ý, Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC đòi hỏi sự tinh tế trong cách thưởng thức để phát huy những giá trị của chai vang này. Chai vang này là dòng vang đỏ có nồng độ 13% thích hợp để đi cùng với các món pasta sốt cà chua, pizza truyền thống, thịt nướng, thịt nguộ Ý và phô mai cứng,…

Trước khi uống, nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30 – 60 phút để giúp rượu “thở”

Về nhiệt độ phục vụ, rượu nên được thưởng thức ở mức 16 – 18°C, nhiệt độ lý tưởng sẽ giúp cho hương thơm và vị rượu bung tỏa trọn vẹn. Trước khi uống, nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30 – 60 phút để giúp rượu “thở”, làm mềm tannin và giải phóng các tầng hương phức hợp như mận khô, anh đào chín, cacao và gỗ sồi.

Bên cạnh đó, việc sử dụng ly vang đỏ loại lớn (Bordeaux glass) sẽ giúp người uống cảm nhận được đầy đủ hương vị và kết cấu rượu một cách trọn vẹn nhất.

Mua Rượu Vang Ý Fantini CASALE VECCHIO Montepulciano d’Abruzzo DOC chính hãng?

*KHORUOU không phục vụ cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai.