Don Maximiano – 14 độ

~~2.450.000 ₫~~ 2.250.000 ₫-8%

Vang chile Don Maximiano 2011 hương thơm phức hợp từ các loại quả màu đỏ với mùi đào và dâu tây, mận và quả sung, rất dễ chịu bởi mùi vani, sồi và mứt quả.

Yêu thích

Tình trạng:

Còn hàng

Thông tin sản phẩm

HƯƠNG VỊ

Vang chile Don Maximiano 2011 có mùi thơm của trái cây màu đỏ với mùi đào và dâu tây, mận và quả sung. Kết hợp với mùi đinh hương, quế, và cam thảo cùng với một chút hạt dẻ nướng mới nổi.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Nho hái bằng tay đã được vận chuyển cẩn thận để các nhà máy rượu kiểm tra trên một bảng phân loại để loại bỏ các quả nho không hoàn hảo có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của rượu vang.

Vang chile Don Maximiano

Rượu Don Maximiano 2011 được lên men trong khối lượng nhỏ, lon bằng thép không gỉ để tối đa hóa tiếp xúc giữa nước trái cây và da, sử dụng nấm men được lựa chọn ở nhiệt độ đó dao động từ 24 ° đến 28 ° C. Tổng thời gian ngâm là 16 đến 35 ngày ở 24 ° -28 ° C, tùy thuộc vào sự phát triển của từng lô. Tất cả các lô đã được ủ 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, 85% số đó là mới. Malolactic lên men, làm rõ, và ổn định xảy ra tự nhiên trong thùng.

Các bạn có thể tham khảo các dòng vang chile khác tại đây