Vang chile Quelen 2007

HƯƠNG VỊ

Vang Quelen 2007 rất tuyệt vời hương thơm phức hợp với đặc trưng
của quả đỏ chín và tiêu đen, gia vị. Phảng phất hương khoáng chất, có
cấu trúc tốt, tươi mát, cân bằng, tanin mềm mại tròn vị và lưu đọng khá
lâu.

Uống ngon ở nhiệt độ: 17OC.

Thu hoạch

Sản lượng thu hoạch nho: 4.000 kg/ha

Thu hoạch: Bằng tay

SẢN XUẤT RƯỢU VANG

Những chùm nho được đưa về mang đến bàn chuyên dụng để tách cuống, lựa
quả, loại bỏ tạp chất sau đó đưa vào để lên men.Trước khi lên men
cần ủ lạnh ở nhiệt độ 9OC (40OF) để lắng kết tủa.Trong quá trình lên men
Alcoholic cần khuấy đảo cẩn thận để tạo ra sản phẩm mềm mại và tích tụ
cao.Thời gian lên men maceration trong vòng 25 ngày.


Dùng chung tốt nhất với thịt thú săn hay các loại thịt nhẹ khác như vịt,
bò cay, thỏ, thịt nướng, thịt gà cay, xúc xích và thận. Nó cũng rất hợp
với phô mát nồng giống với nhiều dòng vang chile cao cấp khác

• Tweet