Jim Barry McRae Wood Shiraz

THƯỞNG THỨC

Là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng, vang Jim Barry McRae Wood Shiraz hình thành từ giống nho Shiraz. Những mùi thơm phát triển một cách phong phú làm đậm lên lượng trái cây màu đỏ tươi phong phú. Dư vị tập trung một cách cân bằng trên vòm miệng làm nên giá trị tươi tắn của các trái quả tươi, mận và một chút cam thảo. Sự nhận thức rõ ràng của hương hoa, cây tuyết tùng cùng hoa nhài đặc trưng. Hương vị tươi tắn sắc nét làm nổi bật dấu ấn của tannin cân bằng hài hòa cùng lượng axit tự nhiên.

Rượu được pha trộn từ giống nho Syrah mang tới sự sống động và hài hòa

*Thực phẩm gợi ý: các loại thịt đỏ nướng, đồ rừng, và phô mai

*Nhiệt độ thưởng thức: 18- 20C

NHÀ SẢN XUẤT

Rượu vang Jim Barry là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Nam Úc, nổi tiếng với các loại rượu vang cao cấp được làm từ Shiraz, Cabernet Sauvignon và Riesling.

Jim Barry Wine được thành lập vào năm 1959 khi Jim và vợ của ông, bà Nancy mua tài sản và vườn nho đầu tiên ở ngoại ô Thung lũng Clare. Nhà vang này sở hữu những vườn nho ở Thung lũng Clare và Coonawarra, Barrys ngày nay có ba vườn nho ở khu vực: Armagh, Florita và Lodge Hill. Vườn nho Armagh có Shiraz được trồng trên gốc cây gốc trong đất cát với hàm lượng đất sét cao. Vườn nho Florita, được trồng cho Riesling, có một số cây nho lâu đời nhất ở Watervale trong khi vườn nho Lodge Hill có cả Shiraz và Riesling trong hai mảnh đất riêng biệt. Vườn nho cũ Cricket ở Coonawarra được trồng cho Cabernet Sauvignon

———

Tham khảo thêm các dòng Vang Úc: tại đây

• Tweet